畜牧家禽網 來源:四川新聞網 閱讀數:
我是慕名前來這家店購買豬兒粑的,我們全家人都愛吃這地道的特色小吃,看到店家明廚亮灶地純手工制作著豬兒粑,很放心。”7月27日,正在位于紅橋鎮政府旁的“蔣妹純手工豬兒粑”店內購買地方土特產的外地游客尹女士樂滋滋地說。尹女士除了在該店現吃了一籠熱騰騰的多口味豬兒粑外,還購了幾大包豬兒粑、油辣椒、紅豆腐、紅油豆豉、辣椒豆瓣醬、大頭菜等土特產帶會家去孝敬父母、饋贈親友。
像尹女士這樣慕名而來的食客在“蔣妹純手工豬兒粑”店購買豬兒粑的可不在少數。店內員工周阿姨介紹,幾個月以前,一位在北京工作了10多年的四川姑娘在竹海旅游,都慕名詢問到該店來品嘗豬兒粑,在嘗到了該店豬兒粑的美味、參觀了食品選材的嚴格、制作工藝流程的原汁原味、產品的豐富、特色小吃文化的深厚等后,驚喜萬分、贊不絕口,果斷地與店主蔣莉萍表達出了合作意向。原來,這位姑娘是專門物色各地特色小吃,供應北京等一線城市特色食品市場的資深商家。如今,通過密切的磋商,精誠的合作,“蔣妹純手工豬兒粑”店已于她建立起了長期供貨的商貿合作關系。
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