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1)品種類型。根據青花菜品種的熟性分為三類:
?、僭缡旆N群。從播種到收獲100天,適合于春、夏、初秋收獲種植。品種有:
里綠:耐熱、抗病,適于晚春、夏季和秋季種植,植株半直立,葉片橢圓形,葉面平滑,蠟粉多,花球緊密,扁圓形,花蕾較大,深綠色,單球重300~400克。
哈依姿:適于春、秋種植,生長勢強,花球緊密,扁圓形,花蕾小,綠色,單球重400克左右。
四季綠96:適于春、秋種植,耐寒性強,在低溫下花蕾不變紫色,不耐熱。植株直立,葉片橢圓形,葉面平滑,蠟粉較多,葉柄較長,花球緊密,半圓球形,花蕾小,濃綠,無小葉,主莖不易空心,單球重400克左右。
?、谥惺旆N群。從播種到收獲110~120天,適合于春、秋收獲種植。品種有:
碧杉:適于春露地和保護地種植,植株半直立,葉片橢圓形,深綠色,花球緊密,半圓球形,花蕾小,濃綠,無小葉,單球重350~400克。
碧玉:適于春、秋露地和保護地種植,植株較平展,葉片橢圓形,花球緊密,半圓球形,花蕾小,濃綠,無小葉,主莖不易空心,單球重400克左右。
綠州807:適于春、秋種植,植株較平展,葉片橢圓形,葉面蠟粉多,花球緊密,半圓球形,花蕾小,濃綠,無小葉,主莖不易空心,單球重400克左右。
綠帶子:適于秋季種植,植株半直立,葉深綠色,葉面蠟粉較多,花球緊密,扁圓形,花蕾小,濃綠,無小葉,單球重300~400克。
③晚熟種群。從播種到收獲130~150天,適合于晚秋、冬、初春種植。品種有:
綠嶺:適于春、秋露地和冬季、早春保護地種植,耐寒,生長勢強,葉片橢圓形,深綠,葉面蠟粉多,花球緊密,半圓球形,花蕾小,無小葉,單球重300~500克。
山水:適于春、秋種植,植株半直立,葉片披針形,深綠,葉面蠟粉多,花球緊密,半圓球形,花蕾細,深綠,無小葉,主莖不易空心,單球重350~450克。
另據品種特性又分為主花球型(無側花球或側花球極少)和主、側花球兼收型兩大類,早熟種群屬前一類型,后一種類型早、中、晚熟種群均有。
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