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水果套袋技術

畜牧家禽網  來源:中國水果信息網編輯部 閱讀數:

  果實套袋,能有效地保護果實,大大提升優質高檔水果生產的商品比率。主要體現為:能*限度地減少因與空氣中有害雜質直接接觸而造成的果實表面污染,并有效減輕果銹的發生和危害;有效地減少果實與枝葉的掛、擦傷;果面更加潔凈光亮,細致美觀;能避免或減輕病蟲對果實的危害;能阻隔噴灑農藥對水果表面的污染,減少果實內農藥殘留量;能顯著增進色澤艷麗水果的果實著色度,果實表色艷麗漂亮。

  1、套袋

  (1)嚴格疏果

  套袋前完成,蘋果、梨一般的留果間距為20~25厘米,只留單果。

  (2)防治病蟲

  套袋前2~3天全園噴布1遍殺菌劑(內吸性最好)和殺蟲劑,如甲基托布津、保麗安等,禁止噴布代森錳鋅、退菌特、波爾多液等可能引起果皮粗糙的農藥,也禁止噴布可能因堵塞皮孔而引起小黑點的乳油型農藥。

  (3)紙袋選擇

  優質雙層袋對改善果實外觀質量的效果優于單層袋。以紅富士為主的紅色蘋果品種,宜選用外袋灰內袋黑的雙層袋或外灰內黑、內層紅蠟紙袋的雙層袋,單層袋可選用外灰內黑的紙袋,規格一般為150毫米×184~200毫米。梨(如豐水、園黃)主要選用遮光性較強的內袋黑色、外袋淺黃褐色,或內袋黑色、外袋深紅褐色的雙層袋,也可選用內面黑色、外面灰色的單層袋,規格一般為120~190毫米×140~160毫米,大果型品種宜選用規格更大一點的果袋。桃最好選用外袋深紅褐色、內袋黑色,或外袋淺黃褐色、內袋黑色的雙層袋,規格一般為170毫米×230毫米。葡萄宜選用半透明紙質或紙質較厚的專用葡萄袋,規格一般為215~290毫米×330~360毫米。

  (4)套袋時期

  套袋較適宜時期為生理落果后的初期,一般情況下,蘋果在謝花后的30天左右開始,最好半月內結束,一般麥收前完成;梨在定果后進行,麥收時結束;桃在定果后套袋,6月中旬(麥收結束時)基本結束;葡萄在果粒長到黃豆粒大小時套袋。套袋時間以在晴天上午9:00~11:00和下午2:00~6:00為宜。為方便管理,同一園片內的果實最好全部套袋。

  (5)套袋方法

  套袋前3~5天,將整捆果袋用單層報紙包好,埋入濕土中讓袋體潮潤,亦可噴少許水于袋口處,以方便扎緊袋口。果園噴藥后應間隔2~3天再套袋。套袋應在早晨露水消失后進行。方法為:左手托住紙袋,右手撐開袋口,將紙袋和通氣口完全鼓脹撐開,然后將果袋套在果實上,果柄置于紙袋縱向切口基部,然后從袋口兩側依次“折扇”,折疊袋口于切口處,把捆扎絲扎緊,輕重適宜。嚴防雨水、藥水從封口處進入袋內。整理果袋,使果實位于果袋中央的懸空位置。套袋順序是先樹冠上,后樹冠下;先樹冠內,后樹冠外。

  2、摘袋

  (1)摘袋時期

  摘袋時期因樹種、品種和紙袋類型而異。紅富士等蘋果品種采前15~25天前后摘袋;豐水、新高、黃金等梨品種采前無須摘袋;桃品種一般在采前15天左右摘袋;套葡萄半透明袋的采前不須摘袋,套紙質較厚紙袋的在采前10~15天摘袋。摘袋最好選擇在陰天或多云天氣進行,若晴天摘袋一般宜選在日出后果實溫度與外界溫度基本相同時進行,即每天中午之前或之后的一段時間內進行。時間基本同套袋,以上午9時半至下午4時前為好,應避開午間光照最強期,上午宜摘樹北側袋,下午宜摘樹南側袋。

  (2)摘袋方法

  摘除雙層袋,應先去掉外層袋,保留內層袋,經6個左右晴天后去除內層袋。若遇連陰雨天氣,摘除內層袋的時間應推遲。摘除單袋,應先打開袋底放風或將紙袋撕成長條,幾天后再全部去除。為有效減輕或防止日灼,摘袋前果園最好澆一遍水,以保持園內較高的空氣濕度和滿足樹體對水分的需求。

  3、摘袋后管理(紅色品種)

  (1)秋剪

  秋剪目的是通風、增加光照,提高果實著色度。主要是疏除冠內徒長枝、交叉重疊枝、外圍競爭枝以及骨干枝背上的直立旺梢,打開光路,保證每個果實充分著光。時間以在摘袋前完成為好。

  (2)摘葉

  主要是摘除遮擋、影響果實受光的葉片,特別是果實周圍5~10厘米的擋光葉片,可分2~3次完成,累計摘葉量以不超過總葉量的30%為宜。

  (3)轉果及墊果

  在摘葉的同時,輕微轉果約180°,使果實的原背光部位向上,全面受光。轉果也可分2~3次進行。轉果后自動回位的果實,可用透明膠袋將果實固定在附近的枝條上。用摘下來的紙袋墊果,主要是為了防止果實除袋后易出現的枝葉磨傷。

  (4)鋪反光膜

  地面鋪反光膜的時間在內袋摘除后1周左右進行,可明顯增加樹冠內散射光和折射光光量,使果實不易受光的部位獲光而增色。一般每畝鋪膜450平方米左右。方法是順行間方向整平樹盤,在樹盤的中外部鋪設2幅,膜外緣與樹冠外緣對齊,再用裝有土、沙的塑料袋多點壓實。果實采收前1~2天將反光膜收起洗凈晾干,第2年可繼續使用。

  (5)病蟲害防治

  除袋后噴1次甲基托布津等內吸性殺菌劑,防治果實內潛伏病菌引發的輪紋爛果病。采收后,將摘除的廢紙袋及時集中燒毀,消滅潛伏在袋上的病蟲源,減少次年的為害。

畜牧家禽網編輯:agronetcsl

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