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番茄,一個所有人都知道的名子,番茄學名叫西紅柿,它的原名叫狼嚎,也有人叫它洋柿子。是一個人人喜愛的茄果類蔬菜品種,其營養豐富,口味獨特,含有多種氨基酸和微量元素,糖,維生素,纖維素及大量碳水化合物。作為一個蔬菜品種,對人們的健康和食欲起到了其它蔬菜無法替代的作用,番茄可以做出許多讓人們喜聞樂見、好吃能享的美味佳肴,是我們生活中不可多得的美味食品,人們對番茄的喜愛,筑就了市場銷量的增加,和其它蔬菜相比,茄果類蔬菜入菜高達95%的利用率。
可是,今天市場上的番茄卻有很多不盡人意的缺陷,我們常見的空洞果、畸形果、粗皮果、還有色澤難看的雜色果,都很難讓消費者滿意,可栽培上菜地里也有大量的裂果、爛果、病果及炸心果,還有更多畸形果、大果、小果、真是無奇不有、無所不在。那么作為菜農我們難道不想讓我們的蔬菜果實發育的受人歡迎嗎?難道就不想讓少出現或不出現那么多的無效果實嗎?難道就不想提高產量賣個理想的價錢嗎?想,我們都想,那是為什么就不能讓我們如愿以償呢?技術,番茄的栽培技術、先進的農業技術,全國種番茄蔬菜的不少,發表和指導農業技術的文章也不少。可是你認真去讀去理解的時候,就會發現外行看熱鬧、內行看門道,很多番茄栽培技術,大部分都存在兩種或者更多的片面性。
1、施肥技術的不合理,國家農業部、科技部曾幾次發表和貫徹國家的肥料技術政策,作為農業技術的指導者,我們為什么又不去理解和閱讀這些書籍和肥料技術政策呢?菜農不懂的合理施肥是可以理解的,我們技術人員不去指導合理施肥,那國家出臺的肥料技術政策還有什么用處呢?所以大田作物的施肥不合理是嚴重制約我國農業發展的一個瓶頸性問題。
2、所有的農業技術大都是治病治蟲怎樣施用農藥的藥方,或無肥無藥的空洞技術,而忽略了國家農業部曾發表的農業植保方針,治病治蟲為什么就不能改成防病防蟲呢?“綜合防治,預防為主”的方針政策統統變成了治療型單純的買藥賣藥打藥。還有小苗發育緩慢讓用生根劑生根、番茄長的慢讓用生長素、生命素、活力素、追肥精、九二零等激素調控、番茄望長讓用助壯素、多效唑等激素來加以控制、番茄不座果讓用坐果靈、防落素、2.4-D來噴花點花、番茄不膨大讓用膨大素加速膨大、番茄著色慢讓用乙烯利、催紅素加快上色。請問這些歪曲可笑的指導者和技術性文章的發表者是那門子學校的高才生。中國人的身體健康,中國的農業發展最終非毀于這些“指導”而誤入歧途。
現就番茄的栽培與管理提出新的建議供參考:
一、優良品種的選擇與種子的技術處理及育苗技術,現在各地因市場需求種植的有大果型大紅色番茄、大果型粉紅色番茄、小果型大紅色番茄、小果型粉紅色番茄、和美珍珠型袖珍番茄等和元月份育苗的半棚春季番茄、和大拱棚春季番茄、也有3月份育苗的大田露地番茄、還有5月份育苗的露地秋季番茄、又有7月份育苗的延秋茬大拱棚番茄、更有8月份育苗的日光溫室越冬番茄等多種栽培方式,日光溫室和大拱棚的建造按國家標準興建。因番茄品種繁多,茬口不一致,所以選擇種子要掌握自己的種植育苗時間,選擇適宜當地氣候條件、水土條件且抗性好、耐儲運、肉質厚、商品性好,抗病、抗旱、抗寒、耐低溫、耐弱光能力強,產量高、無限生長和自封頂的優良番茄品種。種子選購以后,要對種子做科學的技術處理,將種子放在太陽下的報紙上曬種1--2天,超過32度的高溫天氣不能在塑料布和水泥地上曬種子,免得種子芽胚受到傷害而影響出芽率。然后用50度熱水燙種子,待水溫降至30度時按1斤水加入1克微量元素營養肥料的比例浸種8--12小時,撈出進入芽箱催芽備播。
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