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    4月14-15日，2016年國際食品安全大會在北京召開。農業部農產品質量安全監督局局長金發忠在發言中表示，近幾年，中國最主要的食物蔬菜、果品、茶葉、水產品、奶產品的質量安全監督檢查合格率穩定保持在96%以上。農產品的標準化生產、規模化生產、優質化水平快速提升，從生產源頭強有力的保障了食品安全和消費供給。

    金發忠表示，中國老百姓90%的食物是鮮活農產品及其加工品，未來五年，中國農產品質量安全監管將繼續堅持產管并舉，兩手抓、兩手硬，產出來就是要加快轉變農業的生產方式、發展方式，推進農產品生產的標準化、綠色化、規模化、品牌化，實現農產品的生產過程基本受控。管出來就是要依照食品安全法來依法嚴管、全程監管，農產品從農田到餐桌，以食品藥品監督管理局全程監管，實現農產品質量安全可追溯。目標是要建立一套符合中國國情、農情和消費習慣的農產品質量安全監管模式，不管提升農產品質量安全水平，力爭在十三五中國所有的農產品尤其是主要消費農產品的質量安全隨機抽檢合格率穩定保持在97%以上。

    他認為，未來中國農產品質量安全亟待科技的推動。需著力推進農產品質量安全的科學管理、依法監督。科學管理的重點是破解技術難關，促進生產經營水平和監管能力的提升；依法監督是規范生產經營主體行為，打擊違法違規。

    他表示，在實施科學管理過程中，有兩個重點的科技支撐亟待加強：一是科學研究，包括農產品中各種危害因子和風險隱患的識別技術與方法研究。二是科普宣傳，對廣大的農產品生產者，主要是加強農產品質量安全法規、標準、安全生產技術的培訓示范。對廣大的消費者，強化農產品生物屬性的特征特性的介紹，包括農產品消費的方式方法和識別技巧的介紹，嚴防謠言或虛假科技信息。