小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，主要產于山東省的西南部地區。起源于古代北方蒙古羊，隨著歷代人民的遷移，把蒙古羊引入自然生態環境和社會經濟條件較好的中原地區以后，經過長期地選擇和精心地培育，逐漸形成具有多胎高產的裘（皮）肉兼用型優良綿羊品種.它既是農戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩妥工程，也是國家封山退耕、種草養羊、建設生態農業的重要舉措。因之，近年來全國各地都在大力發展小尾寒羊,并取得了可觀的經濟效益和社會效益?。。?br />
一、外貌特征：  
    小尾寒羊體形結構勻稱，側視略成正方形；鼻梁隆起，耳大下垂；短脂尾呈圓形，尾尖上翻，尾長不超過飛節；胸部寬深、肋骨開張，背腰平直。體軀長呈圓筒狀；四肢高，健壯端正。公羊頭大頸粗，有發達的螺旋形大角，角根粗硬；前軀發達，四肢粗壯，有悍威、善抵斗。少數在頭部及四肢有黑褐色斑點、斑塊。母羊頭小頸長，大都有角，形狀不一，有鐮刀狀、鹿角狀、姜芽狀等，極少數無角。 全身被毛白色、異質、有少量干死毛，少數個體頭部有色斑。按照被毛類型可分為裘毛型、細毛型和粗毛型三類，裘毛型毛股清晰、花彎適中美觀。

二、生產性能：

   1、繁殖性能。小尾寒羊性成熟早，可以常年發情配種，繁殖周期短，產羔率高。公、母羊一般都在5---6月齡性成熟，母羊6---7月齡，公羊10---12月齡即可開始配種繁殖。母羊發情周期平均17天，妊娠期149天，產后發情期1---3個月，繁殖周期6---8個月，一年兩胎或兩年三胎。母羊每胎產羔2-4只，最多達7只，隨胎次增長產羔率增加。群體平均產羔率270%，遠高于國內外其它綿羊品種。

   2、肉用性能。小尾寒羊肉用性能優良，早期生長發育快，成熟早，易肥育，適于早期屠宰。在良好的飼養條件下，3月齡公羔斷奶體重達26公斤，胴體重13.6公斤，凈肉重10.4公斤；3月齡母羊羔斷奶體重達24公斤，胴體重12.5公斤，凈肉重9.6公斤。6月齡公羊體重可達46公斤，胴體重23.6公斤，凈肉重18.4公斤；6月齡母羊體重可達42公斤，胴體重21.9公斤，凈肉重16.8公斤。周歲育肥羊屠宰率55.6%，凈肉率45.89%。
小尾寒羊肉質細嫩，肌間脂肪呈大理石紋狀，肥瘦適度，鮮美多汁，肥而不膩，鮮而不膻。而且營養豐富，蛋白質含量高，膽固醇含量低，富含人體必需的各種氨基酸、維生素、礦物質元素等，是老、弱、婦、幼皆宜的滋補佳品和人們喜愛的美味佳肴。

   3、制裘和制革性能。小尾寒羊4---6月齡羔皮，制革價值高，加工熟制后，板質薄，重量輕，質地堅韌，毛色潔白如玉，光澤柔和，花彎扭結緊密，花案清晰美觀。其制裘價值堪與我國著名的灘羊二毛皮相媲美，而皮張面積卻比灘羊二毛皮大得多。小尾寒羊1---6月齡羔皮，毛股花彎多，花穗美觀，是冬季御寒的佳品。成年羊皮面積大，質地堅韌，適于制革，一張成年公羊皮面積可達12240-13493平方厘米，相當于國家標準的2.48張特級皮面積。因此，制革價值很高，加工鞣制后，是制做各式皮衣、皮包等革制品及工業用皮的優質原料。

   4、產毛性能。小尾寒羊成年公羊年剪毛量5.1公斤，母羊2.4公斤。而且毛纖維長、油汗低、凈毛率高，以細絨毛和兩型毛為主，有少量粗毛，可以用于毛紡工業，制造混紡織品，也可制造高級毛毯、地毯、氈制品等。

三、適繁地區：
    小尾寒羊在全國各地都能飼養。養羊專家陳濟生先生的經驗是：凡是人能生活的地方，只要能堅持舍飼不跑山，飼養小尾寒羊就能成功。小尾寒羊雖是蒙古羊系，但由于千百年來在魯西南地區已養成“舍飼圈養的習慣，因此日曬、雨淋、嚴寒等自然條件均可由圈舍調節，故很少受地區氣候因素的影響。實踐證明：北至黑龍江及內蒙古，南至貴州和云南，均能正常生長、發育、繁衍。凡是不違背小尾寒特殊的生活習性的地區，飼養均一一獲得成功。

以上資料來自http://www.yingbinmuye.com/chanpin1.asp?id=13