文虎醬虎選用優(yōu)質(zhì)肉鴨為原料,并經(jīng)市畜牧檢疫站常駐人員檢疫,運(yùn)用獨(dú)特的烹制手藝、工藝先進(jìn)、用料講究,口味獨(dú)特,以其“色澤褐紅,味道鮮美,油而不膩,酥而不爛”的特色遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、福建、北京、廣州等地。深受廣大消費(fèi)者的表瞇,是屆家、旅游、宴請(qǐng)之佳品;產(chǎn)品先后榮獲九十年代國(guó)內(nèi)首屆美化生活商品金獎(jiǎng),全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品。95首屆國(guó)貨精品展示會(huì)金獎(jiǎng);96國(guó)際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1999年、2003年浙江省著名商標(biāo)等一系列榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),并是省會(huì)品行業(yè)中唯一一家在1997年、1999年、2001年連續(xù)三屆榮譽(yù)中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品,享有“浙江第一鴨”的美譽(yù)。