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當前市場上肉鵝價格不斷下跌，使養鵝的利潤空間越來越小。如何提高養鵝戶的經濟效益，已成為當前影響養鵝業發展的重要因素。通過把好五關，可提高養鵝的經濟效益。 
一、把好雛鵝選擇關。選擇來自健康、生產性能高的種群后代。雛鵝應去弱留強，選擇健康活潑、眼大有神、反應靈敏、叫聲響亮、掙扎迅速有力、羽毛光潔粗長、卵黃吸收和臍帶收縮良好、生長發育正常的雜交鵝苗。如：浙東白鵝、太湖鵝、萊茵鵝、四川白鵝太湖鵝、四川白鵝、豁眼鵝的雜交后代。 
二、把緊飼料成本關。如無放牧條件，應選擇以種草養鵝為主的養殖模式，降低飼養成本。雛鵝從10日齡起，青飼料用量可達飼喂量的80%－90%；第21日齡開始，青飼料喂量占90%－92%；仔鵝從60日齡一出欄，需適當增加精料的喂量，飼用量為100g－150g/只，以提高出欄品質。用這種方法飼喂的肉鵝，其飼料成本可比采用精料關棚飼養的降低50%以上。牧草種植品種可選用黑麥草、苦荬菜、牛皮菜、三葉草等草種。 
三、把好疾病防治關。在育雛前，要對育雛室及用具進行徹底消毒。根據當地疫病流行情況，做好防疫工作。雛鵝1日齡時注射小鵝瘟疫苗或注射小鵝瘟血清0.3ml－0.4ml/只，在14日齡－16日齡時肌注鵝副粘病毒油乳劑滅活苗，1月齡后注射禽出敗疫苗，并應注意日常衛生，定期消毒，勤換曬墊草等。飼料中添加土霉素等藥物，防治腸炎、白痢等；添加鈣片，防治軟骨病。 
四、把好雛期溫度、濕度關。雛鵝絨毛稀少，體溫調節能力差，抗寒能力弱，對溫、濕度比較敏感。育雛的溫度開始為30±2℃，以后每周下降2.5℃，逐漸降至常溫飼養。在濕度控制上，10天前相對濕度為60%－65%，防止濕度升高的主要措施是勤換墊草。飼養雛鵝要做到“見干見濕”，在欄舍飼養時要“見干”，在水中戲水時要“見濕”。對雛鵝應分群管理，根據雛鵝大小和體質強弱分群飼養，以每群60只－80只為宜，飼養密度適當。 
五、把好市場銷售關。肉鵝銷售體重宜在2.5kg－3.5kg。掌握市場行情，在市場售價較高時出售，獲取較高利潤。如能在養殖前即簽訂好供貨合同，可以將養殖風險降至最低。