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合浦獅頭鵝生長快、肉質好、體型大的灰羽鵝種。原產地為廣西合浦縣。本品種在青年期作短期育肥后，加工成白條鵝——“廣西大鵝”(商品牌號)，暢銷香港和新加坡，成為我國供港食品中的一個名牌產品。
合浦鵝是廣西唯一的中偏大型優良鵝品種，已入編《廣西家畜家禽品種志》，并發布了“廣西合浦鵝地方標準”。 2001年，在北京舉辦的中國國際農業博覽會上被認定為名牌產品。
品種特點：合浦鵝具有成熟早、生長快、飼料利用率高、抗病力強、產肝性能好、肉質鮮美等特點。成年公鵝體重7.5~8.5千克，母鵝為6.5~7.5千克；肉鵝在半舍半牧的飼養條件下，50-60日齡可以出欄上市，上市活重為4.5~7千克；母鵝開產日齡180~220天，產蛋季節集中在8月至翌年5月，每羽產量40枚左右，蛋重170~220克，種蛋授精率90%左右；繁殖公母比例1：5。青年鵝經填肥后，肥肝平均重447.35克，最重可達850克。
利用與開發：合浦鵝是廣西現存的優良鵝種，在粗放的飼養條件下，還表現出優良的生產性能和堅強的生活力，深受群眾喜愛和消費者的歡迎。2000年以來，法國MiDi公司和L.H.L公司、中央電視臺、《人民日報》、《華盛頓郵報》、廣西電視臺等多家單位和媒體都對合浦鵝進行了系列考察報道對合浦縣養鵝業的發展給予很高的評價。
在國家農業部、廣西區水產畜牧局和臺浦縣人民政府的重視和大力支持下，我們于2001年創辦了合浦縣種鵝場，建立了合浦鵝核心群，開始了對合浦鵝進行比較系統的選育提高、保種與開發、科學養鵝技術的試驗研究及普及推廣工作。現已在全縣范圍內推廣使用配合飼料養鵝、網上育雛、種草養鵝、人工孵化、疫病綜合防治等多項技術，并取得了非常顯著的效果