我國是肉牛的養殖的大國。如今,在全國,特別是我國的的貧困地區,肉牛養殖被大力地推廣,從而使得我國的肉牛的品種十分多樣,肉牛的數量十分充足,肉牛的質量也正處于不斷提高當中。就目前而言,我國的肉牛的質量還沒有達到理想的水平。因此,我國先后多次引進了一大批國外的優質肉牛,例如,利木贊肉牛,以及西門塔爾肉牛等等。那么,我國為什么要從國外引進肉牛呢?這是由于,從國外引進的這些肉牛都十分健康,而且臀部十分豐滿,但同時瘦肉率又很高。
總的來說,我國的肉牛的養殖有著廣闊的前景,這主要有許多方面的原因。首先,我國從國外引進的肉牛都具有非常好的質量,這極大地促進了我國肉牛質量的提高;其次,我國如今運用到肉牛養殖的科技含量越來越高,能夠進一步促進肉牛養殖的發展。