- 鮮兔后腿
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冷鮮兔肉是精選比利時種、布列塔尼亞種肉兔健康活兔宰殺后用冷風迅速進行排酸處理，肉中部分蛋白質轉化為人體易吸收的氨基酸，同時表面形成一層干油膜。溫度在24小時內降至0-4℃，并在后續的加工流通、銷售過程中始終保持在0-4℃之內。不但營養豐富，多汁，在這種冷卻環境下，微生物生長被抑制，所以能達到保鮮七天的目的。
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