它肉質好 產肉高 耐粗放 易管理.養殖肉牛犢聯系劉思遠 15154793649 魯西黃牛以其體驅大、遺傳性能穩定、挽力強、耐粗飼、宜管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。20世紀80年代以前是當地農戶的重要的役用牛,是當時重要的生產資料,后隨著農業機械化的逐漸普及而退出。魯西黃牛體軀高大,前軀發育好,肌肉發達,體質結實,結構勻稱,適應性強,皮薄,產肉率較高,肉質鮮嫩,脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間,形成明顯的大理石花紋,有“五花三層肉”之美譽,是世界上著名的肉用品種牛之一,已經列入*畜禽遺傳資源重點保護品種名錄。
魯西黃牛是中國著名的“五大名牛”(秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、延邊牛、晉南牛)之一,又名山東膘肉牛,主產于山東梁山縣,曹縣,被毛呈棕紅或淺黃色,以黃色居多,故名魯西黃牛。