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冬春季瘦牛催肥法

養殖戶在冬春農閑季節到集市上買幾頭體況較差的瘦牛，經過兩個月左右的飼養，每頭可增重90千克~100千克。

選好瘦牛 因飼養管理不善、飼料質量低劣、使役繁重 ，或雖有肢體殘疾但不影響催肥效果，或患有寄生蟲等原因所致的瘦牛是高效快速催肥的首選對象。

防病驅蟲 養殖戶對剛買來的牛要全面檢查，健康的牛注射口蹄疫、布氏桿菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混養，并在正式催肥前進行驅蟲健胃。

分段育肥 育肥瘦牛的時間一般應控制在50天~60天，可分為三個階段進行。第一階段（6天~8天），主要是調教牛上槽學會吃混合飼料。第二階段（10天~12天），主要是恢復體況，在飼喂上逐漸增加配合料用量。第三階段（35天~40天）。提高每頭牛每天的配合料飼喂量，并供給充足的優質青、干草或氨化秸稈飼料。

精心管理 催肥期內盡量為瘦牛創造溫暖、安靜、舒適的生活環境。催肥后期要注意觀察牛只生長狀況，迅速出欄上市。