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浙江省萬源農牧場供應上海鵝肥肝是指法國朗德鵝經過短期人工強制填飼育肥后肝臟大量積貯脂肪而形成的肝。鵝肥肝、魚仔醬、黑松露是世界三大美食珍品,鵝肥肝等同于中餐中的魚翅、鮑魚,系法國傳統名菜 凡盛大慶典或宴請貴賓,鵝肥肝做為一道久負盛名的傳統菜,總是以法式套餐中的頭牌身份出現。江山市萬源農牧場從10年前從法國引進先進的技術,開始法國朗德鵝的養殖,并成功提取鵝肥肝,達到700克以上,得到廣州和深圳等大酒店的客戶端認可,鵝肥肝的口感和營養都達到國際一流水平。近幾年隨著北京和上海消費群體逐漸發展壯大,萬源農牧場的的市場開始向北方轉移,并與上海,北京,杭州,蘇州,南京等城市的酒店建立長期的合作關系。
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