畜牧家禽網 時間:2014/11/28 8:45:00
來源:中國畜牧網
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【導語·中國畜禽網】咸陽市渭城區農林畜牧局動衛所嚴格要求屠宰場“瘦肉精”檢測必須過入場查驗關,宰前抽檢關,宰后出廠關的“三關”,加強畜產品質量安全監管,嚴厲打擊“瘦肉精”等違禁藥品使用添加,確保畜產品消費安全。
為了進一步加強畜產品質量安全監管,嚴厲打擊“瘦肉精”等違禁藥品使用添加,確保畜產品消費安全,咸陽市渭城區農林畜牧局動衛所嚴格要求屠宰場“瘦肉精”檢測必須過“三關”:
第一關:入場查驗關。生豬入場必須出示《動物檢疫合格證明》和“瘦肉精”抽檢陰性證明,否則一律不得進場。入場后屠宰場及時對待宰生豬按比例自行進行“瘦肉精”快速檢測,并做好自檢記錄,詳細記錄待宰生豬的來源、數量、檢測結果及檢測人等信息。
第二關:宰前抽檢關。檢疫員接到報檢后,在做好宰前檢查的同時,按2-5%的比例提取尿液進行檢測,并做好檢測記錄。
第三關:宰后出廠關。屠宰環節檢疫員隨機抽檢膀胱尿樣,嚴防“瘦肉精”豬肉產品危害消費者健康