畜牧家禽網 時間:2014/7/9 9:52:00
來源:鄖西縣畜牧獸醫局
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曾幾何時,湖北省十堰市鄖西天源名特畜產品開發中心生產的馬頭羊肉湯、羊肉火鍋、馬頭羊珍、羊肉串等產品作為鄖西縣“拿得出手”的土特產,成為一些單位春節期間員工的福利和禮品,還有一些人慕名上門購買,從來不愁銷。“產品雖小眾,但銷量還算穩定,都是‘有面子’的人購買,能賺幾個小錢”談起天源名特畜產品開發中心的以往經營狀況,中心經理尹虎似乎變得有些開心和興奮,但是去年春節期間該中心銷售卻遭遇了滑鐵盧,因為“八項規定”等政策,把“名特”產品擋在了單位的大門之外。“銷售很慘淡,合作多年的客戶也斷了線,只生產了往年的一半,以前過年夜里都經常送貨,今年閑了下來,倒是把該走的親戚朋友都走到了”劃過一縷火苗,點燃一根香煙,尹虎似乎還在回味這半年來的變化。
這是鄖西天源名特畜產品開發中心自1998年成立至今面臨的*危機,從成立之初的公立性質到改革后的私有經營,15個年頭,他終于要停下腳步了。
鄖西是全國優質畜牧品種馬頭山羊的原產地和主產區,也是湖北省旅游強縣,全國著名的七夕文化之鄉,當優質馬頭山羊深加工產品遇上每年幾百萬人的游客市場,它終于找對了方向,找到了歸宿。“抱著試一試的心態,我把剩余的產品按成本價打給朋友的旅游商品店,每天能賣幾十盒,陜西的游客買的比較多,反響不錯”,一個多月的時間近千盒產品全部售完,壓在尹虎心頭上的石頭終于落地了,但這個結果已經讓他賠了一套房子的價錢。“必須要轉型經營,不然誰來接手都是死路一條,現在人民經濟條件好了,牛羊肉食品消費增長很快,最好的出路是做成特色旅游商品,市場前景很大”,經過深刻思考,他道出了自己的想法。由于中心生產的產品屬于綠色無公害食品,不添加任何防腐劑,僅通過食鹽和真空包裝保鮮,需長時間在凍庫儲存,一般都是在冬季生產和銷售,若是走旅游市場,必須一年四季生產,且生產工藝、流程、包裝和產品開發等都需要做相應的更新調整,需要大量資金和成熟的市場運作,這些問題都難以解決。最終尹虎把目光寄托于縣里招商引資,經過政府牽線搭橋,和幾個有實力的企業洽談后,他選擇生產經營理念相似的湖北澳華綠色綠色食品有限公司合作,該公司將兼并天源名特畜產品開發中心,注資新建馬頭羊深加工廠,目前已簽訂初步框架協議,計劃年內開工建設。
“禍兮福之所倚,福兮禍之所伏。”真正的好東西,總是受人們喜歡的。相信經過這次轉型飛躍,鄖西馬頭羊深加工產品會和鄖西縣七夕文化一樣,成為旅游市場上受人喜愛的精品。