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　　【導語·中國畜禽網】根據省府統一部署，從6月1日起將在佛山市部分區域啟動家禽集中屠宰、統一配送、生鮮上市試點工作，未來試點范圍將逐步擴大，從2015年6月1日起，在佛山禪桂新中心城區(不含南莊鎮)和順德、高明、三水區中心城區，將實行家禽集中屠宰、統一配送、生鮮上市。

　　30日，佛山市召開通氣會宣布，根據省府統一部署，從6月1日起將在該市部分區域啟動家禽集中屠宰、統一配送、生鮮上市試點工作。從6月1日起，佛山市將在全市范圍內各級機關、學校、醫院等機團單位集體食堂停止使用活禽食材，全部使用家禽集中屠宰企業屠宰的生鮮家禽產品。

　　未來試點范圍將逐步擴大，從2015年6月1日起，在佛山禪桂新中心城區(不含南莊鎮)和順德、高明、三水區中心城區，將全面禁止農貿市場、商場超市、餐飲服務單位等各類經營場所活禽交易，實行家禽集中屠宰、統一配送、生鮮上市。

　　據悉，試點區域內的有關部門將指導家禽定點屠宰企業建立家禽產品可追溯制度，落實家禽產品質量安全責任追究制度。

　　為配合集中屠宰工作，佛山規劃設置定點屠宰企業5—10家，目前建設工作已啟動。有關負責人稱，佛山出臺了一系列扶持配套政策，其中包括：由佛山市政府給予先行試點區域禪城區500萬元財政補貼資金，各區政府對家禽定點屠宰企業給予50萬—100萬元的建設補貼資金。