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畜牧家禽網(wǎng) 時間：2014/6/3 9:13:00 來源：南方日報 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】根據(jù)省府統(tǒng)一部署，從6月1日起將在佛山市部分區(qū)域啟動家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市試點(diǎn)工作，未來試點(diǎn)范圍將逐步擴(kuò)大，從2015年6月1日起，在佛山禪桂新中心城區(qū)(不含南莊鎮(zhèn))和順德、高明、三水區(qū)中心城區(qū)，將實(shí)行家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市。
30日，佛山市召開通氣會宣布，根據(jù)省府統(tǒng)一部署，從6月1日起將在該市部分區(qū)域啟動家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市試點(diǎn)工作。從6月1日起，佛山市將在全市范圍內(nèi)各級機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)團(tuán)單位集體食堂停止使用活禽食材，全部使用家禽集中屠宰企業(yè)屠宰的生鮮家禽產(chǎn)品。
未來試點(diǎn)范圍將逐步擴(kuò)大，從2015年6月1日起，在佛山禪桂新中心城區(qū)(不含南莊鎮(zhèn))和順德、高明、三水區(qū)中心城區(qū)，將全面禁止農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所活禽交易，實(shí)行家禽集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市。
據(jù)悉，試點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的有關(guān)部門將指導(dǎo)家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立家禽產(chǎn)品可追溯制度，落實(shí)家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。
為配合集中屠宰工作，佛山規(guī)劃設(shè)置定點(diǎn)屠宰企業(yè)5—10家，目前建設(shè)工作已啟動。有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，佛山出臺了一系列扶持配套政策，其中包括：由佛山市政府給予先行試點(diǎn)區(qū)域禪城區(qū)500萬元財政補(bǔ)貼資金，各區(qū)政府對家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)給予50萬—100萬元的建設(shè)補(bǔ)貼資金。
