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　　1月6日，湖南城步南山牧場(chǎng)的胡家坪、深沖河等奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)施工現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天，工人們正在抓緊襯砌食槽、架接水管……這是該縣以奶牛養(yǎng)殖小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為抓手，著力推進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)剪影。

　　為重振全縣奶業(yè)雄風(fēng)，2013年，該縣大力實(shí)施“草畜平衡制度化、養(yǎng)殖小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量監(jiān)管全程化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條化”四化互動(dòng)。

　　該縣啟動(dòng)了20萬(wàn)畝天然草山改良工程，現(xiàn)已完成優(yōu)質(zhì)牧草種植和草山改良5.2萬(wàn)畝，并對(duì)南山牧場(chǎng)境內(nèi)非奶牛牲畜實(shí)行全面清理，對(duì)“信天游”式放養(yǎng)的900余頭非奶牛牲畜全部實(shí)行圈養(yǎng)，有力地維護(hù)了草畜平衡，奶牛年均單產(chǎn)從原來(lái)的3.5噸每頭提高到4.5—5.5噸每頭，為全縣奶業(yè)恢復(fù)性發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)、充裕的奶源。

　　為提高奶牛的科學(xué)飼養(yǎng)水平，該縣加大向上爭(zhēng)資爭(zhēng)項(xiàng)力度，成功將大茅坪、冷水溪等9個(gè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)立項(xiàng)，落實(shí)項(xiàng)目資金720萬(wàn)元，胡家坪等10個(gè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)加快推進(jìn)。隨著上述奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的相繼建成投用，將為進(jìn)一步提升該縣奶牛規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖積蓄充足的潛力。

　　此外，該縣嚴(yán)把奶牛飼養(yǎng)、擠奶消毒、貯存運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)乳制品生產(chǎn)質(zhì)量安全實(shí)行全程化監(jiān)管，確保廣大消費(fèi)者喝上放心奶。

　　該縣還積極牽線搭橋，成功引進(jìn)湘蜜乳業(yè)、浩天集團(tuán)等知名企業(yè)，與亞華乳業(yè)、南山牧場(chǎng)出資組建了南山牧業(yè)有限公司，著力開(kāi)發(fā)學(xué)生液態(tài)奶和高檔奶粉，年產(chǎn)值2億元、稅收上千萬(wàn)元的兩條學(xué)生液態(tài)奶生產(chǎn)線已于去年8月建成投產(chǎn)，學(xué)生液態(tài)奶成為全市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐指定用品。依托豐富的草山資源和獨(dú)特的高山苔地風(fēng)光，邁出了集“山地奶牛養(yǎng)殖、有機(jī)精品乳生產(chǎn)、學(xué)生奶供應(yīng)和旅游觀光”于一體的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

　　“四化”互動(dòng)為該縣奶業(yè)健康快速發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。去年，該縣實(shí)現(xiàn)奶業(yè)產(chǎn)值5.6億元，上繳稅收2700萬(wàn)元。