国产在线观看色-国产在线观看一区-国产在线观看一区二区三区-国产在线观看一区二区三区四区-色老板在线视频一区二区-色老板在线影院

　　農歷新年快到了，這幾天，置辦年貨的人們已經忙碌了起來，曬魚干、腌咸肉、灌香腸，你聞到空氣中“年的味道”了嗎？

　　這幾天，金華市民朱先生見到朋友就忙著招呼，要不要和他一起到湯溪鄉下“拼”幾頭豬回來過年。“都是農戶自家養的‘兩頭烏’，吃青飼料，絕對原生態，養了一年多了，準備年底前宰殺。愿意組團的小伙伴，快快報上想要的部位哈。”

　　在朱先生記憶里，小時候過年，殺年豬時的忙亂和喜悅，和家人一起拆分豬頭肉，分享美味的同時也感受著親情的美好，那才是過年的味道。

　　“現在城里人總覺得菜場里買的普通豬肉不夠香，所以一聽說到鄉下拼一頭原生態的年豬，大家都蠻感興趣。”

　　朱先生說，這些鄉下的土豬都是養了一年以上的，吃的是玉米、南瓜藤這些青飼料，品質讓人放心；而且市場上那些高檔土豬肉，價格高的要賣到50元一斤。而到鄉下“拼”一頭130斤兩頭烏，算下來價格大約在30~40元一斤。

　　昨天，記者聯系了朱先生一伙人去“考察”的農家豬場。老板姓胡，已經養了10多年兩頭烏。他告訴記者，這幾年城里人越來越喜歡到鄉下預訂“年豬”，一般都是幾戶家庭一起拼一頭，還有一些小單位、個體戶，也會一次買個五六頭，送人或者發福利。

　　今年已經預訂出去將近100頭。“去年年底總共是300多頭，今年可能會更多。”胡老板笑呵呵地說，大概半個月以后會進入預訂高峰，直到年三十之前生意都會很好。到時候價格可能會漲，每斤漲十幾塊，所以想預訂的可得抓緊了。

　　如果有人告訴你，今年他在鄉下養了一頭豬，過年殺了送點給你嘗嘗鮮。不要以為這是他在跟你開玩笑。這很可能是真的。

　　2013年年初，金華兩頭烏豬文化主題餐廳經理吳軍在自己的養豬場推出了認養年豬的活動。市民可以去認養一頭20多斤的兩頭烏仔豬，3188元一頭，養上一年，出欄時大約120多斤，宰殺后出肉七八十斤，平均下來每斤肉約40元。

　　吳軍說，到目前已經被認養的兩頭烏有50多頭。1月中下旬，就會分批次送到定點屠宰場處理。

　　養豬場現在有1000多頭豬，他還打算擴大認養規模，2014年要達到30%都是認養模式，而且每頭豬都有身份記號，通過遠程電子監控，養殖、屠宰每個環節，認養人都可以隨時隨地通過手機進行跟蹤。

　　吳軍說，除了認養的豬，其他的豬也提供預訂。目前已經訂出去100多頭。除了金華本地市民，寧波、溫州等地也有一些個人和單位前來預訂。

　　吳軍也是自家餐廳的大廚，兩頭烏拿回家怎么吃，他也支了幾招。“好豬肉，直接清水白煮30~40分鐘，最能保留原汁原味；如果紅燒或者切片，走點油，放點料酒和醬油就可以了，用最原始的燒法，最能體現兩頭烏鮮美肉質。”