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　　11月16日，在中國農業合作社首屆（北京）高峰論壇上，國家質量監督檢驗檢疫總局副局長魏傳忠為雛鷹農牧集團頒發“三門峽雛鷹黑豬生態原產地產品保護”證書，這是目前我國生豬養殖領域*獲得國家生態原產地保護的產品。

　　生態原產地產品保護認定，是我國現階段對生態原產地產品，最高規格的認定保護，受保護的生態原產地產品將在政府采購、出口等方面享有優先地位。目前我國僅有17個產品獲此保護，生態原產地保護產品涉及河南、山東、黑龍江、江蘇等省，產品涵蓋了蘋果、食用菌等農產品和食品。

　　雛鷹農牧集團相關負責人透露，三門峽雛鷹黑豬獲得“生態原產地產品保護”之后，“雛牧香”生態肉等系列產品即將“新裝”入市。

　　“生態標簽”樹立生態肉品牌新高度

　　三門峽雛鷹黑豬是雛鷹農牧集團自主培育的優良品種，優選我國品種優良的地方黑豬與國外優秀品種雜交而成，該品種繁殖性能突出、體質強健，耐粗飼、抗應激能力強、肉色好、肉質優良，其肌纖維直徑比目前的普通商品豬細，具有比較好的口感。經過多次綜合考察和對比、分析，雛鷹農牧集團選定在自然條件優越的三門峽實施雛鷹黑豬的養殖。

　　雛鷹農牧集團三門峽生態養殖基地，共占用荒山、荒坡40萬畝，計劃出欄三門峽雛鷹黑豬100萬頭，如此足夠低的養殖密度，為三門峽雛鷹黑豬提供了充足的活動空間。

　　三門峽雛鷹黑豬的飼養方式不同于常規圈養，其采用輪牧放養的養殖方式，飼喂十個月以上出欄。在規定的放牧時間內，黑豬到舍外自由覓食，需要根據天氣和飼料作物以及豬只的大小情況做出合理調整，一些處于保育、妊娠、分娩或后備等階段的豬則遵循科學的飼喂管理辦法進行人工養殖。

　　把三門峽雛鷹黑豬放之于大自然中自由放養，是動物福利的最高體現。野外拱食，符合豬原始的采食方式，同時通過黑豬的拱食行為，補充土壤中的礦物質，增加豬的自身抵抗力，如此放養條件下養成的豬，肉質鮮美、口感佳。同時通過種養結合的形式，豬的糞污還可以用來為蔬菜施肥，實現還田。回歸了生態，減少了污染。

　　為了養出健康的豬，雛鷹黑豬需要飼喂以玉米、豆粕、麩皮等為主原料的專用飼料，飼料原料所用玉米為精選東北優質玉米，從種植到收購，層層把關。2010年，雛鷹農牧集團在吉林洮南成立了自己的全資子公司，從東三省糧食基地進行玉米等原料的收購，集團自主購進原料、自主加工飼料，嚴格杜絕違禁添加品的出現。此外在科學飼喂之余，輔助采食苜蓿草、胡蘿卜、白菜等青綠飼料，補充蛋白質及微量元素，提高其機體健康。

　　三門峽雛鷹黑豬榮獲生態原產地保護產品，表明其產品的生態品質獲得了國家認可。雛牧香生態肉，也因其生態、健康的品質，純正鮮美的口感，一直深得消費者的青睞。

　　創新生態養殖模式夯實食品安全基礎

　　生態養殖國家及行業目前尚無統一標準，雛鷹農牧集團在三門峽投建40萬畝生態豬養殖基地，是在生態養殖領域的一個大膽探索和創新。而三門峽雛鷹黑豬榮獲生態原產地保護產品，則是對其生態養殖實踐的充分肯定。

　　為了能夠真正從源頭上把好食品安全關，雛鷹農牧集團在對基地的管理上實行“六統一”，即統一提供仔豬、統一提供飼料、統一提供藥品，統一防疫消毒、統一屠宰銷售、統一流程化管理。

　　雛鷹農牧集團通過“雛鷹模式”與農戶合作，“雛鷹模式”有效保證了豬肉的質量與安全。農戶要加盟雛鷹，必須遵守雛鷹的各項規章制度，尤其在養殖階段要與所飼養的生豬“同進同出”。集團對養殖環境和使用的飼料進行統一規定，對合作農戶的養殖過程實行統一封閉式管理，定期組織專業化培訓，并派出專業的養殖技術人員對農戶進行管理和監督。

　　雛鷹農牧集團一方面縱向發展全產業鏈，打造綠色循環經濟，同時還十分注重帶動一方農民致富。以“人人是老板”為核心，通過統一的管理和科學的結算方式，充分調動農戶的積極性和責任心，有利于*限度地保障產品安全。

　　農戶養殖過程中的薄弱環節：仔豬、飼料、藥品、防疫等由雛鷹農牧集團承擔；市場波動的風險由集團承擔；最后雛鷹農牧集團還為合作農戶提供保底利潤，解除他們的后顧之憂。這種模式*程度地保證了公司出產豬肉的質量與安全，能夠有效防止豬肉安全事件發生。

　　“‘讓國人吃上安全肉’是我們的責任，從去年‘雛牧香’生態肉等系列產品推向市場，到今天的三門峽雛鷹黑豬榮獲生態原產地保護產品，雛鷹農牧集團用實際行動踐行著做安全食品的決心。”雛鷹農牧集團董事長侯建芳表示，“我們會一如既往地把‘安全’落實在完整產業鏈的每一環節，貫徹落實在企業的長久發展之中！”