畜牧家禽網 時間:2013/10/25 11:30:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:
在10月12日召開的以“肉類食品產業可持續發展”為主題的2013肉類食品產業發展大會上,金鑼集團總裁郭維世提出“打造中國肉食健康力”的創新理念頗具代表性。
他說,今天的中國肉食產業,正站在由“成熟期”向“新朝陽期”過渡的重要關口。他認為,此前縱向產業鏈整合與資本并購對行業發展曾起到巨大的推動作用,現在應回歸行業發展重心,各企業應根據自身發展階段和特色、優勢,投資并把握自身關鍵環節,進行價值鏈的橫向延伸和占位。其中,投資集約化專業化養殖和牧場工廠一體化建設,實現對產業源頭的控制運營是基礎;面向消費需求,深耕肉品深加工是創造企業價值、實現可持續發展的動力。為滿足消費者對肉食消費多元化、高品質、更健康的高層次需求,需要行業、企業打造“中國肉食健康力”,共同驅動行業可持續發展。