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　　【導語·中國畜禽網】記者22日從省商務廳獲悉，我省日前下發《關于進一步做好生豬屠宰行業管理工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求各地商務主管部門要促進檢驗合格肉品跨區域流通，不允許搞地區封鎖；不得限制外地生豬定點屠宰廠（場）經檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產品進入本地市場；不得擅自出臺鮮肉跨區域流通登記備案制度，要求合法肉品經營企業進行備案。

　　記者22日從省商務廳獲悉，我省日前下發《關于進一步做好生豬屠宰行業管理工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求各地商務主管部門要促進檢驗合格肉品跨區域流通，不允許搞地區封鎖；不得限制外地生豬定點屠宰廠（場）經檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產品進入本地市場；不得擅自出臺鮮肉跨區域流通登記備案制度，要求合法肉品經營企業進行備案。

　　嚴格生豬來源登記

　　《通知》要求全省各設區市商務主管部門要督促屠宰企業加強臺賬管理，按照有關文件要求統一臺賬記錄，嚴格生豬來源登記和生豬產品流向記錄。同時，全面落實生豬定點屠宰廠（場）按月報送統計數據制度。對于已在商務部畜禽屠宰統計監測系統注冊的生豬定點屠宰廠（場），各設區市商務主管部門要督促其及時準確報送相關數據。

　　不得限制外地生豬產品進入本地

　　《通知》還提出，各設區市商務主管部門要積極爭取地方政府支持和財政投入，正確引導鼓勵屠宰行業兼并重組，向上下游延伸產業鏈，提升技術裝備水平，淘汰落后產能，優化行業結構和布局。支持撤并的中小屠宰企業融入大型屠宰企業的生產、加工、配送和銷售等供應鏈管理體系，轉為其購銷網點和分割配送點，實行互惠互利、合作共贏的發展模式。

　　《通知》要求各地商務主管部門要會同有關部門，促進檢驗合格肉品跨區域流通，不允許搞地區封鎖。各級商務主管部門不得限制外地生豬定點屠宰廠(場)經檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產品進入本地市場。不得擅自出臺鮮肉跨區域流通登記備案制度，要求合法肉品經營企業進行備案。

　　記者還獲悉，為了支持大型屠宰企業大力發展冷鮮肉和發展肉食品深加工，我省將加大肉品分割配送中心建設，配置冷鏈設施全程冷鏈流通，支持以連鎖專賣店超市等渠道擴張品牌肉連鎖銷售網絡，實現屠宰、加工、配送、銷售一體化經營。

　　大型屠宰企業要加強對連鎖專賣店的管理，建立完善的肉品質量追溯體系，確保質量和衛生安全，不準搞低價傾銷，不準銷售非本企業加工的生鮮豬肉產品，不準超出工商登記經營范圍經營。外來肉品經營者（包括直銷店、連鎖店、聯營店和加工使用者）必須建立健全進貨驗查驗收、購銷臺賬、索證索票等責任制度。