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　　日前，在新疆烏魯木齊市達坂城區西溝鄉陳麻子村雪兔養殖基地飼養室，45歲的谷俊山向筆者介紹，雪兔是一種生長在寒帶、亞寒帶的野兔，在中國分布于黑龍江、內蒙古東北部和新疆北部一帶，達坂城區高海拔、沙質土壤等特點適宜雪兔養殖。“雪兔高蛋白、低脂肪，味道鮮美，養殖上投資少、收效快。”谷俊山邊打掃兔舍邊說，以前他靠種40畝土豆和胡蘿卜為生，去年買了80只雪兔種兔，收入一下子翻了3倍。谷俊山給筆者算了一筆賬：飼養一只成年母兔，一年可育成兔45只左右，飼養兩個半月就能長到兩公斤多，按照市場批發價每公斤18元計算，除去成本，每只商品兔可實現純收入20元。

　　2009年，西溝鄉開始試養雪兔，并注冊成立雪兔養殖合作社，隨著試養成功，2012年，該鄉建成了占地面積1萬平方米的標準化養殖基地，并在達坂城區政府的幫助下，與全疆*的肉兔養殖場伊犁伊香兔業養殖場簽訂收購協議。