畜牧家禽網 時間:2013/8/13 9:23:00 來源:半島都市報 閱讀數:
【導語·中國畜禽網】今年夏天長時間的高溫天氣,致使不少蛋雞“歇伏”,產蛋率大幅下降,而玉米等飼料價格上漲及臨近中秋雞蛋需求量增加等原因使得蛋價再次迅速上升。現今,每斤雞蛋價格更是一周內連漲5毛錢,突破了4元大關,這讓不少消費者抱怨連連,而對于不少養殖戶來講,卻一掃先前蛋價下滑的沮喪,重拾養殖信心。
今年夏天長時間的高溫天氣,致使不少蛋雞“歇伏”,產蛋率大幅下降,而玉米等飼料價格上漲及臨近中秋雞蛋需求量增加等原因使得蛋價再次迅速上升。現今,每斤雞蛋價格更是一周內連漲5毛錢,突破了4元大關,這讓不少消費者抱怨連連,而對于不少養殖戶來講,卻一掃先前蛋價下滑的沮喪,重拾養殖信心。
蛋價一周漲5毛
8月10日,記者走訪了市區內多家農貿市場和超市了解到,近期,雞蛋價格陸續上升,兩周前還在每斤3.5元左右徘徊,現今已經突破了4元大關。“雞蛋最近是一天一個價,每天都有變化。”在位于利群路的一家超市內,蛋禽類專區的銷售人員表示,像普通的雞蛋價格,一周時間就漲了將近5毛錢,現在賣到了每斤4.2元,而像土雞蛋,每斤七八元的價格更是讓不少消費者望而卻步。
“自7月中下旬,雞蛋價格就開始只高不低,前些日子買的時候還是每斤3塊多,現在都賣到每斤4塊多了。”市民李女士表示,七月初的時候雞蛋價格還下跌得厲害,沒想到現在又漲了回來,“家里有老人,雞蛋可以說是家里必備的副食品,現在價格猛漲,像我們這些消費者還真的有些跟不上趟。”
養殖戶重拾信心
在雞蛋價格大幅上漲讓不少消費者抱怨連連的時候,不少養殖戶和批發商卻喜上眉梢。在高密市順河路農貿市場雞蛋批發區內,做雞蛋批發生意多年的孫先生告訴記者,他們這邊攤位上的雞蛋大多來自于高密市夏莊鎮,“夏莊、姜莊等這些鄉鎮從事養殖蛋雞的人比較多,多數同行都從那里進貨。”據孫先生介紹,七月初的時候,雞蛋價格曾大幅下跌,差點連成本都撈不回來,最近這些日子,蛋價有了轉機,養殖的信心也增加了。
“我家里今年養了400多只雞,近期悶熱的天氣致使不少蛋雞"歇伏",產蛋量也跟著減少,供應量少了,價格自然也就漲了。”孫先生表示,養殖蛋雞的風險很大。今年年初,雞蛋第一次漲價,年后又降了回去。到了三四月份,禽流感等原因使得養殖場種雞孵化大量減少,蛋雞生產一直處于虧損狀態,之后適逢端午,蛋價有了些轉機,但之后又降了回去,“現在蛋雞的養殖存欄量明顯減少了,很多養殖戶由于擔心禽流感,都不敢養雞了,好在近期雞蛋價格漲了不少,我們也不至于再賠本了。”
預計中秋節后蛋價回落
“以往每只雞一天就下一個蛋,現在兩三天才下一個蛋。”孫先生表示,天熱后,蛋雞的產蛋量就明顯減少,除了產蛋量有所下降外,高溫天氣致使蛋雞的死亡率也不斷上升。雖然安裝了降溫等設施,死亡率有所降低,但電費等成本卻也增加了不少。“由于近段時間南方處于雨季,多地受洪澇影響,雞場受損雞蛋減產,南方各地經銷商大量收購北方雞蛋,一定程度上也推升了雞蛋的價格。”
“現階段的雞蛋價格上漲主要是屬于季節性波動,從雞蛋價格的總體走勢上來說,到9月份的時候,應該會逐漸走向平穩。”物價部門的工作人員則表示,隨著中秋節的到來,除了市民日常的食用需求,制作月餅等的烘焙食品產業對雞蛋的需求大大上升,雞蛋價格自然會水漲船高,“而且現在的雞蛋價格上漲可能也跟玉米還沒有成熟有關,今年的雨水天太多,又這么悶熱,玉米的收成也不樂觀,雞吃的飼料漲價,雞蛋價格也會跟著漲。”