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　　【導語·中國畜禽網】春節期間，農業部日前發出通知，要求各地查堵動物衛生監督工作中的漏洞，強化屠宰環節動物衛生監督工作，保障動物產品質量安全。及時嚴格對檢疫出或監督檢查發現的病死動物和動物產品進行無害化處理，嚴防其進入流通環節。

　　春節期間，針對近期一些地區出現的加工出售病死雞、注水牛肉等現象，農業部日前發出通知，要求各地查堵動物衛生監督工作中的漏洞，強化屠宰環節動物衛生監督工作，保障動物產品質量安全。

　　通知要求，各地畜牧獸醫主管部門和動物衛生監督機構要強化對屠宰環節的監督檢查，查堵漏洞，加大對違法行為的查處力度。要依法向屠宰場（廠、點）派駐官方獸醫，規范動物入場查驗、待宰檢查和同步檢疫操作，加強動物衛生證章標志管理，嚴格出證程序，規范出證行為，做好屠宰檢疫記錄，杜絕檢疫出證不規范、不檢疫就出證等現象。

　　通知要求，加強對屠宰加工場所動物防疫條件的審核和動態監管，一旦發現重大動物疫情或畜產品質量安全事件，要按照有關規定立即上報，并采取移動限制、封存等強制性措施，果斷處置。公路動物衛生監督檢查站要加大監督檢查力度，嚴格動物產品的查證驗物，著力打擊逃避檢疫和販賣、運輸病死動物和動物產品的違法行為，及時嚴格對檢疫出或監督檢查發現的病死動物和動物產品進行無害化處理，嚴防其進入流通環節。