畜牧家禽網 時間:2013/2/5 15:26:00 來源:農民日報 閱讀數:
浙江省玉環縣大麥嶼火叉口村村民曾云長從1996年開始飼養獺兔,至今已有16個年頭了。對于飼養獺兔,他可以說是一個不折不扣的土專家,在當地人們都稱他為“兔爸爸”。
精挑細選飼料,多年無病兔
走進曾云長的玉環長興獺兔養殖場,就看到1000多只獺兔正悠閑地在兔舍里吃飼料,紅寶石般的眼睛,雪白的絨毛,憨態可掬的神態,令人心生憐愛。
老曾說,別看它們可愛,但在吃的方面可是“嬌客”,食要精,水要清。“獺兔吃的飼料很重要,如果太好,它消化不了就會拉稀,嚴重還會脫水致死;如果太差了,營養跟不上去,皮毛就會粗糙,賣不了好價錢。”為了使獺兔皮毛柔性好、密度高,近兩年來,老曾特地添置了切草機、粉碎機、攪拌機等加工設備,將桔梗和鮮草通過晾曬、攪拌、粉碎后制成粉狀草料,然后添加豆粕、玉米等營養物質,制成顆粒狀飼料。其自制的飼料不但大大節省了飼養成本,同時也解決了獺兔的“挑食”問題,營養豐富又均衡。
在養殖場里,筆者還看到,獺兔住的都是“獨門獨院”,有單獨的飲水龍頭和食槽。這跟平常所見的群居狀態不一樣。曾云長解釋說,“獨門獨院”飼養能阻斷病菌交叉感染,另外,獺兔長到3個月就會相互打架,群居容易互傷皮毛。
曾云長說,要想養好獺兔,首先要確保兔子不生病。“任何動物都一樣,想要不生病就要把好兩道關,一是防止病從口入,二就是防止呼吸道感染。”曾經學過醫的曾云長說起養兔經來,多了一份獨有的專業。他告訴筆者,養兔10多年,除了剛開始由于經驗不足發生過病兔現象,已多年沒出現過兔子生病的情況,這得益于他嚴把飼料和水源關,又保持兔舍的清潔衛生。“我們養兔場從來沒有用過一顆藥,打過一次針。”曾云長驕傲地說。
兔皮兔肉兔糞,樣樣都是寶
獺兔,身上最珍貴的就是那柔軟的皮毛,獺兔皮的可塑性非常強,可以在同一張皮上染出青紫蘭、草上霜、迷彩色等多種顏色。一張好的獺兔皮和一張差的價格可相差數十倍。由于曾云長飼養的獺兔皮毛短質輕,潔白、光滑、細膩,手感又好,“2011年,兔皮市場比較穩定,一張好的兔皮可賣80多元,而次皮只有三五元一張,相差甚遠”。
曾云長說,除了兔皮,兔肉瘦肉率高,營養價值高,每百克兔肉含蛋白質21.5%、脂肪3.8%、膽固醇0.6%~0.8%,還有多種維生素及磷、鐵、鈣等礦物質,是理想的高蛋白、低脂肪,高磷脂、低膽固醇食品;還有兔頭、兔心、兔肝,這些都是高營養的,可以說,獺兔身上樣樣都是寶。他說,種兔可以賣往北京、溫州等地;兔皮賣給湖北的皮商;兔肉就地銷售;兔頭在金華、衢州等地非常暢銷,就連最不起眼的兔糞也能給他帶來一年1萬多元的經濟收入。“兔糞是很好的有機肥,可以廣泛用于果樹、菜地等,施用兔糞長出的蔬菜和水果,品質更好。”曾云長告訴筆者,他家的兔糞十分熱銷,很多種植戶都搶著購買。
應對市場波動,穩中求發展
養殖獺兔對于曾云長來說駕輕就熟。去年獺免市場好,曾云長賺了個盆滿缽滿,可2012年開始,他卻有意控制起獺兔的配種,以減少獺兔的養殖數量。
為何要控制產量呢?看著筆者一臉的疑惑,曾云長解釋說,減少產量是因為2012年以來獺兔養殖的利潤空間被壓縮,為了達到利益*化,他寧愿減少產量。“2012年玉米、豆粕等配料價格漲得厲害,人工費也漲了不少,而兔皮價格卻沒有前年堅挺。這樣的行情,如果一再增產,投入增大,收入就會縮水。在當前的形勢下,我們只能穩中求發展,靜觀其變,等市場好了,利潤空間增大了,我們再將養殖規模擴大,獲得更大的經濟價值。”