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山東臨沂河東區全力構建畜產品質量安全監管體系

畜牧家禽網  時間:2013/1/31 12:59:00 來源:山東畜牧網 閱讀數:

  為確保畜產品質量安全,維護廣大消費者利益,河東區畜牧獸醫局把2013年作為畜產品質量安全監管年,堅持從源頭抓起,全程監管,重點加強監管機制建設,為全區畜牧業健康快速發展保駕護航。

  加強領導,明確職責。完善以局長為組長、分管局長為副組長,相關科室負責人為成員的畜產品質量安全監管工作領導小組,制訂畜產品質量安全監管實施方案。統一部署監管行動,切實加強領導,明確監管職責,堅持“誰主管誰負責”的原則,確保畜產品質量安全監管工作落到實處。

  加強源頭監管。為從源頭控制畜產品質量,監管人員深入到各養殖場,進一步幫助規范養殖檔案,指導科學用藥、用料,并詳細記錄。加強投入品監管,嚴查獸藥、飼料違法經營和使用違禁藥物和添加劑的違法行為,對飼料生產廠家進行備案監管,不定期抽查,從源頭上杜絕有害物質添加。

  加強流通環節活畜運輸監管。一是所有畜禽出欄前必須申報并接受產地檢疫。二是對運輸動物及產品的過境車輛實施監督檢查,嚴格查證驗物、檢疫、消毒。三是實行動物檢疫與瘦肉精檢測同步。

  加強屠宰加工貯藏環節監管。把動物屠宰加工、畜產品貯藏環節作為監管工作重點。嚴格執行生豬進場查驗和瘦肉精自檢制度,按規定記錄相關信息,以便追根溯源;建立購銷臺帳,必須憑檢疫合格證明和檢疫標志方可貯藏畜產品。

  加強生鮮乳收購站監管。推進生鮮乳規模化、標準化和規范化經營,加強生鮮乳生產、收購、運輸監管,嚴格執行“三表一單”登記制度,加強乳品檢測,嚴把收購關。

  實施網格管理,增強監管能力。在全區實行網格化管理,以鄉鎮為單位,將行政村和鄉鎮獸醫站監督員聯系起來,本著“誰監管,誰負責”的原則,形成疫病防控監管和畜產品質量安全監管全覆蓋新格局。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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