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　　從山西粟海集團被曝光45天“速成雞”所喂飼料“能毒死蒼蠅”，到央視曝光山東六和、盈泰養殖戶濫用禁藥，再到上周河南大用集團被曝光加工出售病死雞。近期，關于“速成雞”的報道讓消費者談“雞”色變。

　　但“速成雞”事件“重創”的僅僅是養殖企業嗎?最終為這場災難埋單的是誰?記者希望這組報道能告訴大家一個真實全面的肉雞產業現狀，更希望肉雞行業能痛定思痛，把速成雞事件作為全行業升級轉型的起點。

　　養殖之傷　 雞苗無人買，種雞場無奈燒掉

　　“沒辦法，這些小雞苗之前賣每羽3元，現在都降到0.1元了，還是沒人買。只能焚燒處理!”2012年12月30日，在我省招遠某種雞場，又一批商品代雞苗被投放進焚燒爐。相關生產記錄表明，這已經是該公司焚燒的第2批雞苗了。

　　這并不是個別現象。“每天出欄50萬只雞苗。前幾天又燒了一批，今年至少虧損五六千萬。虧就虧吧，這是行業發展中我們應該付出的代價。”1月15日的山東白羽肉雞大型龍頭企業座談會上，民和牧業股份董事長孫希民如是說。

　　近期媒體的連續曝光，迅速將速成雞風波發酵成波及整個白羽肉雞產業鏈的災難。一時間白羽肉雞及加工產品價格下滑，銷量下降。

　　根據從招遠市東良養殖場等多家單位了解到的情況，目前商品代雞苗的價格自“事件”發生后受到毀滅性的打擊，處于無人收購的狀態，價格由之前的3元左右，直接跌到最低價0.1元左右。大部分生產單位都轉為孵化毛蛋(毛蛋為孵化15天左右的種蛋，價格為每枚0.5元)。“但是，毛蛋一下子生產多了銷售也會成為問題。所以只能燒掉一部分。”有關人士無奈地表示。

　　雞苗價格和銷量暴跌主要是一些農戶和小養殖場放棄養殖。“鄰村的養雞戶被曝光了，上級派人來查了。出事后肉雞價格肯定要降，風險太大，不敢養了。”在高密某養殖區，養殖戶王某做出的第一反應是停養。

　　銷售之傷　 顧客不信任，肉雞產品銷量減半

　　“你們這里賣的雞胸雞腿是那種‘速成雞’嗎?哪里生產的?”1月18日，在濟南歷下大潤發超市，記者正欲跟銷售員交流近期銷售情況，一位年長的顧客首先指著柜臺里的雞腿肉發問。銷售員苦笑了一下告訴對方，“超市銷售的分割雞和炸雞腿等主要是來自各大型屠宰場的肉雞，都是白羽肉雞這個品種。超市也有三黃雞、蘆花雞，價格要高出很多。”

　　銷售員告訴記者，從媒體曝光那一天起，“速成雞”一下子變得人盡皆知，同時也成了被問到最多的商品。盡管他們對這種肉雞品種做了解釋說明，顧客仍然是半信半疑。最嚴重的時候，銷量降了一半多。

　　“不過，上月底影響*，最近銷售又反彈了。一是白羽肉雞是主要品種，量大價廉;二是通過這件事消費者也多少認識了這個品種飼養的常識，不那么恐慌了。”她補充說。

　　“這次速生雞曝光事件還在國際上引發了很大影響。是不是會影響出口，或者會不會增加檢測項目，目前還很難說。”諸城外貿、九聯等肉雞出口型企業表達了對國外貿易的擔憂。據了解，在當前國內肉類出口中，肉雞產品占到80%以上。2012年1-11月份，我國禽產品出口額58.2億美元，同比增加8.8%。如果外商壓減進口量或者增加檢測項目，對國內企業來講不是減少出口就是增加出口成本。而山東是全國*的肉雞養殖大省，同時也是出口大省，山東肉雞出口占全國2/3以上，國際市場稍有風吹草動，首先受影響的便是山東。

　　消費之傷　 行情暴漲暴跌，半年恐難趨穩

　　“這件事對行業的影響不亞于乳業的三聚氰胺事件，企業損失肯定很大。這里面雖然有因媒體報道放大問題的因素，但也暴露了肉雞行業發展中積累的問題。偶然之中有必然，是壞事也是好事，正好可以促使整個行業轉型升級。”1月15日的座談會上，省畜牧局副局長、省畜牧協會會長張洪本表示。

　　相關企業告訴記者，剛曝光的一段時間，市面上產品銷量下挫嚴重，最近銷售已經開始回暖了。

　　“商品毛雞很快反彈了，養殖生產還在低谷。這就很可怕。這意味著養殖銳減不久之后，會在產銷之間留下一個巨大的空當，雞養得少了，但人們對肉的消費總量不會有大的變化，供求關系失衡后勢必會造成雞肉價格暴漲暴跌，同時還可能影響到豬肉市場。”作為長期研究禽類產供銷市場的專業人士，省畜牧獸醫信息中心肉禽產品分析師劉伊革向記者表達了他的擔憂。

　　劉伊革表示，由于風波并未完全平息，未來是繼續探底還是持續回升仍很難說，至少整個上半年國內肉雞業動蕩格局不會改變。行情暴漲暴跌，眼下受損失的是養殖業，最終為此埋單的還是消費者。尤其需要注意的是，當行情出現大漲時，一些不懂技術的人也會加入養殖行業，在缺乏規范的業態中，由于不懂行情或追求短期經濟利益，各種違規養殖現象又將抬頭。

　　有關人士表示，就像三聚氰胺事件傷害的不僅是中國乳品業，也同時帶來洋奶粉的大肆入侵，如果肉雞業出事后，國外肉雞產品借機進入，最終埋單的也是消費者。