畜牧家禽網 時間:2013/1/6 10:39:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近日,從鄭州市政府獲悉,未來,鄭州牛奶產業發展將“換擋提速”,計劃到2015年,奶牛存欄12萬頭,生鮮乳產量55萬噸;2020年,奶牛存欄20萬頭,生鮮乳產量100萬噸。
鄭州作為河南重要奶源主產城市,近年來牛奶業持續快速發展,2011年,全市奶牛存欄9.33萬頭,奶產量46.7萬噸,分別居全省第二位和第一位。目前,已形成了以中牟、惠濟、滎陽為主的沿黃奶業優勢產業帶。
但是,當前鄭州仍然存在奶業總體水平不高、基礎設施簡陋、單產水平偏低、產業帶動能力不強等問題,制約著牛奶產業的大步發展。如何破解“瓶頸”快速發展,讓市民喝上更加安全、放心的牛奶呢?日前,在鄭州市下發的關于貫徹落實實施千萬噸奶業跨越工程的意見中,給出了答案。
發展奶牛規模養殖
今后,鄭州將采取直補或以獎代補的方式,支持和引導現有的80個奶牛養殖場、養殖小區進行標準化改造,擴大養殖規模。推廣“奶牛養殖公司+農戶”、“乳制品加工企業+規模養殖場”、“奶農專業合作社+農戶”等養殖模式,實施奶牛倍增計劃,重點發展存欄奶牛200頭以上的標準化規模養殖場。
力爭到2015年,全市奶牛存欄萬頭以上的縣達到4個,其中5萬頭以上的縣1個;到2020年全市奶牛大縣達到6個,其中3—5萬頭的縣2個,10萬頭以上的縣1個。
完善奶牛良種繁育體系
意見要求,各級財政要在現有良種補貼的基礎上,繼續加大投入,支持奶牛良種繁育體系建設。2013年建設鄭州市良種凍精配送中心,全市實施奶牛統一供種。
根據規劃,今后一個時期,鄭州還將大力推廣高產奶牛凍精,提升奶牛品質。計劃用3—5年時間,使60%的規模奶牛場平均單產提高到7噸,2020年所有規模場達到8噸。
此外,2014年前鄭州市奶牛生產性能測定中心實驗室將建成投用,生產性能測定面將由目前的13個規模奶牛場擴大到所有規模奶牛場。同時,2014—2015年,還將建設6個縣(市)人工授精中心站,形成較為完善的奶牛良種推廣網絡。
強化乳制品質量安全監管
“乳品質量監管工作,將被納入三級網格管理之中”,今后,強化監管,嚴厲打擊在乳制品中添加三聚氰胺等違禁物質的行為也是鄭州提升牛奶產業發展工作的一個重點,從源頭確保乳制品質量安全。
到2015年前,鄭州市將完成所有生鮮乳收購站的標準化升級改造,重點改造化驗室、可視化監控系統、消毒防疫設施等。
加強奶牛流通環節的檢疫監管是不可或缺的重要環節。今后,會繼續做好奶牛A型口蹄疫等重大疫病防控、布病和結核病等人畜共患病監測凈化,以及奶牛乳房炎、肢蹄病等常見病的防治,*限度地減少和預防奶牛各類疾病的發病率。