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　　畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)系民生的大事。生豬屠宰檢疫工作一直是確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障廣大市民放心消費(fèi)豬肉的重要舉措。為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)生豬屠宰檢疫工作，讓廣大老百姓放心消費(fèi)，穩(wěn)步推進(jìn)“放心肉”工程深入實(shí)施，近日，該局召開全體生豬屠宰檢疫人員工作會(huì)議，進(jìn)一步落實(shí)生豬屠宰檢疫各項(xiàng)制度、措施，確保各項(xiàng)措施到人、到崗、到位，會(huì)議要求要通過嚴(yán)把“四個(gè)關(guān)”，不斷加強(qiáng)生豬屠宰檢疫工作，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　一是嚴(yán)把入場關(guān)。外調(diào)生豬進(jìn)入屠宰場之前，值班檢疫人員要嚴(yán)格查證驗(yàn)物，對證物相符、畜禽標(biāo)識(shí)符合要求、臨床檢查健康、瘦肉精抽檢符合要求的生豬，方可入場，并做好登記。

　　二是嚴(yán)把瘦肉精監(jiān)測關(guān)。檢疫人員嚴(yán)格實(shí)施 “瘦肉精”隨機(jī)抽檢，對外調(diào)生豬入場前、待宰生豬按照工作要求，隨機(jī)抽取尿樣，進(jìn)行“瘦肉精”檢測。如果發(fā)現(xiàn)有疑似情況，立即開展全批生豬監(jiān)測并及時(shí)上報(bào)。

　　三是嚴(yán)把定時(shí)巡查關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行待宰生豬定時(shí)巡查檢查制度，要求屠宰場值班檢疫人員，按照定時(shí)巡查制度要求，每隔二小時(shí)巡查一次，在巡查過程中做到仔細(xì)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)問題生豬，及時(shí)上報(bào)處理，并做好巡查記錄，確保待宰生豬健康。

　　四是嚴(yán)把同步檢疫關(guān)。進(jìn)一步加強(qiáng)《生豬屠宰檢疫操作規(guī)程》等法律法規(guī)，嚴(yán)格按照規(guī)程實(shí)施生豬屠宰檢疫操作，從頭部檢疫、內(nèi)臟檢疫、胴體檢疫、體表復(fù)檢到蓋章出證，要認(rèn)真做到到崗及時(shí)、操作到位、出證規(guī)范，與此同時(shí)，做好檢疫病害物的無害化處理監(jiān)督工作，確保屠宰檢疫出場的生豬肉百分百合格。