畜牧家禽網 時間:2012/12/12 11:00:00 來源:農博網 閱讀數:
為強化生豬屠宰監管、保障肉品質量安全,云南省政府食品安全委員會辦公室和云南省商務廳11月22日在云南神龍肉業食品有限公司共同舉辦“食品安全專項整治年在行動--強化生豬屠宰監管、保障肉品質量安全”生豬定點屠宰企業開放日活動。
目前豬肉消費占云南省肉品市場消費份額的一半以上,而生豬屠宰是保障肉品質量安全的關鍵環節。“舉辦生豬定點屠宰企業開放日主題活動,旨在通過專項整治活動進一步強化社會對肉品質量安全的重視,進一步提高廣大人民群眾肉品質量安全意識,促進全省肉品消費健康、安全發展。”云南省商務廳副廳長孫燕說。
活動當天,云南省還向所聘請的14名豬肉質量監督員發放了聘書,希望他們在今后的工作中,幫助政府監督豬肉質量,提升食品安全程度。