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　　早晨7點(diǎn)起床，吃早餐，8點(diǎn)到山地間散步，9點(diǎn)就可以在山地間覓食天然草果補(bǔ)充水分，12點(diǎn)就可以吃午餐了，14點(diǎn)繼續(xù)覓食天然草果，18點(diǎn)吃晚餐，玩了一天，19點(diǎn)可以集體沐浴，20點(diǎn)便可以進(jìn)入到夢鄉(xiāng)。

　　這不是故事中閑云野鶴般的田園生活，而是位于河南三門峽市雛鷹農(nóng)牧的生態(tài)養(yǎng)豬基地。在這里，完全改變了肉豬圈養(yǎng)的養(yǎng)殖傳統(tǒng)，給予豬足夠的生活和娛樂空間。這一點(diǎn)與英國養(yǎng)豬委員會(huì)(British Pig Executive)的做法有點(diǎn)異曲同工，該委員會(huì)甚至撥款10萬英鎊，改善豬的外部生活環(huán)境，其中部分資金購買了可以讓它們更快樂的玩具。

　　在各行業(yè)高舉資本利器進(jìn)入到養(yǎng)豬行業(yè)的背景下，進(jìn)行差異化的競爭成為了必然的選擇，而生態(tài)養(yǎng)殖無疑是最受歡迎的。其中，“網(wǎng)易”豬肉的表現(xiàn)尤為突出，正邦也打算投資35億元人民幣挺進(jìn)生態(tài)豬的養(yǎng)殖，規(guī)模高達(dá)600萬頭;德美化工也計(jì)劃投入5.76億元，建設(shè)年產(chǎn)36萬頭生態(tài)豬以及中糧、武鋼等都相繼進(jìn)入到養(yǎng)豬行業(yè)。

　　但這些項(xiàng)目與雛鷹農(nóng)牧相比，頗顯“有點(diǎn)小氣”。在生態(tài)養(yǎng)殖方面雛鷹農(nóng)牧自2011年連續(xù)推出了大手筆的投資計(jì)劃，其中河南三門峽、河南衛(wèi)輝市項(xiàng)目分別達(dá)到40億、20億元，襄城和西藏香豬項(xiàng)目規(guī)模略小但也分別達(dá)到4.5億元、3億元。

　　盡管這份近70億元的投資遭遇到一些爭議，“這是雛鷹對(duì)當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)的形勢經(jīng)過詳細(xì)分析，慎重考慮做出的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。”雛鷹農(nóng)牧董事、副總裁、董事會(huì)秘書吳易得在接受《商業(yè)價(jià)值》采訪時(shí)表示，“這一切都仰仗以‘雛鷹模式’為核心的競爭力。”

　　雛鷹模式

　　作為雛鷹多年快速發(fā)展的核心，“雛鷹模式”不同于傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”模式，也有別于“公司+基地+農(nóng)戶”模式，更區(qū)別于工廠化養(yǎng)殖模式，而是借鑒了各種模式的優(yōu)勢加以組合和創(chuàng)新，從而克服了其他模式的缺陷。

　　具體來說，雛鷹模式的核心包括了生產(chǎn)方面和操作實(shí)施方面。

　　在生產(chǎn)方面，雛鷹采取了“分階段、流程化養(yǎng)殖”和“分散養(yǎng)殖、統(tǒng)一管理”的操作方法。所謂的“分階段、流程化養(yǎng)殖”是指雛鷹將種豬的養(yǎng)殖分為“配種——妊娠——分娩——保育——育成”5個(gè)階段并配備不同豬舍。不同階段豬舍配備相應(yīng)的專業(yè)設(shè)施，功能明確;同時(shí)，不同階段豬舍與不同農(nóng)戶進(jìn)行合作，在每一階段培養(yǎng)專業(yè)合作農(nóng)戶。這很類似于工業(yè)流水線作業(yè)，每個(gè)農(nóng)戶在一個(gè)階段養(yǎng)殖并且成為這個(gè)階段的“專家”，而不是傳統(tǒng)的一個(gè)農(nóng)戶負(fù)責(zé)豬的一生。這樣做的結(jié)果既有利于防疫工作，杜絕不同階段和批次的生豬產(chǎn)生交叉感染，又將工業(yè)生產(chǎn)的思維移植到農(nóng)業(yè)中，便于專業(yè)化分工，從而降低了生產(chǎn)成本，達(dá)到精細(xì)化管理，提高了生豬的質(zhì)量。

　　而所謂“分散養(yǎng)殖”則具有兩方面含義，即單個(gè)養(yǎng)殖場之間保持合理距離，大養(yǎng)殖場內(nèi)部采取綠化隔離帶的方式分割為各個(gè)小的養(yǎng)殖場;同時(shí)，對(duì)各養(yǎng)殖場施行“封閉管理”，技術(shù)員和合作農(nóng)戶與生豬“同進(jìn)同出”，直到生豬轉(zhuǎn)欄移交，才可以離開養(yǎng)殖區(qū)。這從根本上解決了規(guī)模企業(yè)的防疫風(fēng)險(xiǎn)問題，保證了公司規(guī)模在持續(xù)擴(kuò)張的同時(shí)，疫情風(fēng)險(xiǎn)未同比例累加，仍控制在較低水平。

　　至于“統(tǒng)一管理”是指雛鷹通過統(tǒng)一管理的方式實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，實(shí)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一流程、統(tǒng)一銷售“六統(tǒng)一”服務(wù)措施，保障了公司的產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕抗生素濫用和“瘦肉精”等有害飼料的使用。

　　在生產(chǎn)操作實(shí)施方面，也包含了兩個(gè)方面的內(nèi)容，即“與農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中的合作”和“與農(nóng)戶在建設(shè)養(yǎng)殖場方面的合作”。