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健康養豬技術控制措施

畜牧家禽網  時間:2012/12/4 9:22:00 來源:互聯網 閱讀數:

  健康養豬就是根據豬的生物結構特性,運用生態學、營養學等原理來指導養殖生產,為豬營造一個優良的、有助于快速生長的環境,并且提供充足的全價營養飼料,使豬在生長發育期間,*限度地減少疾病的發生,使養成的食用商品肉無污染、無藥物殘留、個體健康、產品營養豐富。健康養殖要對環境無污染,能實現養殖生態體系平衡,人與自然和諧。
  (一)豬場選址養豬場選址要符合衛生防疫,遠離交通要道區、工業區、居住區和污染區,盡量選用荒山、荒坡地。場區內保持空氣清新、水源充足,水源也必須符合無公害豬生產的要求,不含有毒、有病原微生物、寄生蟲卵、重金屬、有機腐敗產物等。養豬場必須選擇合適的地域,給豬提供舒適的生存環境空間。
  (二)營養均衡豬的日糧組成要多方面,按需求配齊能量、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等營養需求。盡量不在飼料中添加抗菌藥物,防止破壞腸道菌群平衡引起內源性感染,應使用健康的方法提高腸道菌群環境平衡,防止培養出耐藥的“超級細菌”,給畜產品安全造成隱患。
  (三)疾病防范制定科學的免疫程序,選用合適的疫苗。添加有益的預混料、添加劑,例如微生物、益生菌、酶制劑等,使豬腸道內菌群平衡,增強抗病能力。定期監測抗體水平、診斷早期疫病,控制豬群的健康。
  (四)飼料使用飼料要確保品質優良、無污染、無霉變。含有天然毒素的飼料,必須經過濾脫毒處理,并且控制使用量。剩料也需及時清理,防止腐敗變質。禁止用各種生活廢水、生活垃圾喂豬。豬飼料中嚴禁加入各種違禁藥品及違禁藥物添加劑,防止藥物殘留對人體造成危害。
  (五)嚴謹消毒要充分考慮到消毒劑對豬可能帶來的損害,保證消毒過程和消毒前后不會給豬帶來過大的應激。帶畜消毒時,必須選用對皮膚黏膜無腐蝕、無毒性的表面活性劑類消毒劑;飲水消毒時,應選用容易分解的鹵素類消毒劑,如漂白粉、次氯酸鈣等。
  (六)管理規范確立定期巡查制度,保證飼養員按時按量飼喂豬并及時反饋信息;實施封閉管理制度,禁止無關人員隨便進出養豬生產區;建立獸藥使用檔案制度,確保使用的獸藥是從正規渠道購進的、由正規廠家生產的合格獸藥,確保按規定使用獸藥;確切落實健康體檢制度,保證飼養管理人員身體健康,防止人畜共患傳染病通過人體攜帶進場,對整個養殖場造成大面積感染。
  (七)污染控制養豬場排出的糞便、垃圾、污水當中含有大量微生物和氮、磷等,若直接排出,會污染水源、破壞土壤結構、危害生態平衡。養豬場的惡臭氣體也會使空氣質量惡化,影響人類的居住環境。養豬必須顧及對環境的影響,不但要對糞便、污水進行恰當的處理,還要注意通過日糧結構調整,降低排泄物的污染物程度等。
  (八)善待動物在環境改造、畜欄設計、日常管理、轉運方式等方面,都要充分考慮豬的解剖生理特點和生命本能需求,給予人道化的飼養制度和管理措施,讓豬在一個友好的環境下生存,使豬不受饑渴、不受傷害、無恐懼,讓豬吃得營養、住得舒服。
  (九)食品安全針對整個養殖過程的監管,確保屠宰肉品的安全,商品肉食品加工無藥物殘留,為食品安全提供*的保障。
  (十)評估檢查定期對豬群進行健康檢測,對環境條件、管理制度進行安全檢查和評估,認真查找安全隱患。檢查出已經攜帶病原的個體后,必須進行隔離治療和保健護理,及時對有問題的環節進行調整,給豬一個健康生活、安全生長的環境。

畜牧家禽網編輯:agronetfeiyang

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