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　　供需失衡，雞蛋每斤跌至5元以下，豬肉每斤便宜了一元

　　中秋國(guó)慶期間，蹭蹭上漲的肉蛋價(jià)終于歇?dú)饬恕＝鼇?lái)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，受供需不平衡等因素影響，我市雞蛋價(jià)跌至4.76元/斤，豬肉價(jià)格每斤下跌了1元左右，專(zhuān)家預(yù)測(cè)，元旦節(jié)前，肉蛋價(jià)格都將趨于穩(wěn)定，不會(huì)漲價(jià)。

　　現(xiàn)象

　　節(jié)后雞蛋價(jià)跌破5元/斤

　　“國(guó)慶期間雞蛋價(jià)接近6元一斤，現(xiàn)在便宜了近一元，趁著便宜就多買(mǎi)點(diǎn)。”呂女士邊挑蛋邊說(shuō)，今年7~8月份，雞蛋價(jià)格一天一個(gè)價(jià)。國(guó)慶期間，白殼蛋曾賣(mài)5.6~5.8元一斤，那時(shí)雞蛋太貴，我把番茄炒雞蛋換成番茄炒鴨蛋，節(jié)后，蛋價(jià)就往下掉了。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期雞蛋價(jià)格在大幅回落。在大坪某超市看到，雞蛋新?lián)Q的價(jià)簽格外顯眼，從5.78元/斤降至4.78元/斤。在大坪新世紀(jì)超市，雙節(jié)期間售價(jià)5.38元的鮮雞蛋也降至4.76元/斤，大坪百盛超市的鮮雞蛋每斤售價(jià)也跌破5元，降至4.78元。，大坪永輝超市的雞蛋價(jià)更是跌至4.38元/斤。

　　豬肉價(jià)格每斤便宜一元

　　不僅雞蛋，豬肉價(jià)格雙節(jié)后均呈回落態(tài)勢(shì)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與10月21日相比，10月29日，豬后臀尖肉價(jià)格下降約0.2%，本月以來(lái)，豬肉整體價(jià)格呈下降趨勢(shì)。記者在大坪弟怡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，三線肉的售價(jià)為11元/斤，精瘦肉為14元/斤，比十月中旬下降了1元左右，而在新世紀(jì)肖家灣店，精三線的售價(jià)才11.28元/斤，保肋肉售價(jià)8.15元/斤，銷(xiāo)售人員告訴記者，雙節(jié)后豬肉價(jià)格一直在降，與上周相比，本周的肉價(jià)又下降了3毛錢(qián)。

　　中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴記者，今年春節(jié)后豬肉價(jià)格大幅下跌，五月份觸底，8月份受原料上漲，生豬出欄價(jià)格小幅回升，但每斤只上漲了4毛錢(qián)左右。國(guó)慶期間又開(kāi)始回落，現(xiàn)在又跌回了成本價(jià)。

　　成本上升養(yǎng)殖戶(hù)喊“虧”

　　豬肉價(jià)格下跌，養(yǎng)殖成本卻在上升，農(nóng)場(chǎng)主和消費(fèi)者受益，但養(yǎng)殖戶(hù)卻大喊虧不起。據(jù)悉今年7~8月，受美國(guó)干旱影響，漲幅最快。如豆粕從3.5元/公斤漲到4.8元/公斤，創(chuàng)了歷史新高，玉米從2.35元/公斤漲到2.6元/公斤，綜合來(lái)看，飼料價(jià)格漲了15%左右。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐強(qiáng)告訴記者，去年5~10月，一頭豬的平均利潤(rùn)在500~600元，最高可達(dá)到800元左右，但今年只有保本甚至虧損。因?yàn)樯i價(jià)格達(dá)到8元/斤才能保本，但現(xiàn)在重慶的生豬出欄價(jià)僅在7.7元左右。同時(shí)雖然在今年雞蛋價(jià)格漲漲跌跌背后，養(yǎng)殖戶(hù)的心情也像坐“過(guò)山車(chē)”。長(zhǎng)壽蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)黃安民表示，今年行情不好，養(yǎng)殖戶(hù)不敢大規(guī)模養(yǎng)殖，成本還在不斷上升，有的養(yǎng)殖戶(hù)只有紛紛出售蛋雞，今年長(zhǎng)壽片區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖散戶(hù)就大概減少了三分之一。

　　原因

　　供需不平衡是主因

　　觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總經(jīng)理張曉強(qiáng)介紹，雙節(jié)期間，每斤雞蛋批發(fā)價(jià)高達(dá)5元，零售價(jià)接近6元，節(jié)后，隨著需求量減少、供應(yīng)量增加，每斤批發(fā)價(jià)回落至4.44~5元/斤。農(nóng)產(chǎn)品漲漲跌跌，主要是供需不平衡所致，在需求量大的時(shí)候，供不應(yīng)求，價(jià)格就會(huì)抬升，養(yǎng)殖散戶(hù)也跟著增加，而一旦產(chǎn)品過(guò)剩，價(jià)格又會(huì)迅速回落。

　　馮永輝也告訴記者，受去年養(yǎng)豬行業(yè)行情大好影響，散戶(hù)有所增加，生豬供應(yīng)也比去年略有增加，但受今年宏觀經(jīng)濟(jì)低迷影響，市民購(gòu)買(mǎi)力急劇下降，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品也出不去，需求大量減少，所以?xún)r(jià)格漲不上去。

　　預(yù)測(cè)

　　元旦前肉蛋價(jià)不會(huì)上漲

　　未來(lái)一段時(shí)間肉蛋價(jià)格走勢(shì)如何?觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總經(jīng)理張曉強(qiáng)分析，中秋、國(guó)慶雞蛋消費(fèi)高峰期已過(guò)，加上雞蛋供需矛盾趨于平穩(wěn)，預(yù)計(jì)在元旦消費(fèi)高峰來(lái)臨前，雞蛋價(jià)格都將趨穩(wěn)，不會(huì)上漲。

　　某養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人還介紹，在八九月份氣溫較高，蛋雞產(chǎn)量減少，加上高溫天氣雞蛋不容易保鮮，雙節(jié)消費(fèi)高峰推動(dòng)下，雞蛋供不應(yīng)求價(jià)格一路飆升,但隨著消費(fèi)高峰過(guò)去，加上蛋雞逐步恢復(fù)產(chǎn)蛋，元旦前雞蛋的供需趨于平穩(wěn)。對(duì)于豬肉的走勢(shì)，業(yè)內(nèi)分析師和養(yǎng)殖戶(hù)都表示“今年回暖可能性較小”。馮永輝分析，今年春節(jié)前后受需求拉動(dòng)，豬肉會(huì)有部分回升，但春節(jié)后又將回落，明年的形式可能比今年更差。