畜牧家禽網 時間:2012/9/17 14:42:00 來源:膠州市畜牧獸醫局 閱讀數:
今天一早,膠萊鎮宋家泊子的養豬大戶王法斌以每斤7.1元的價格賣出了10頭豬。面對這個價格,王法斌既喜又憂,喜的是連續幾個月的持續低迷豬價終于見漲了,憂的是下一步生豬價格會何去何從?據相關數據顯示,今年以來生豬價格持續低迷。雖然近期生豬價格有“回暖”跡象,但養殖戶心里依然沒底。
豬價持續低迷
根據近期我市價格監測點統計數據顯示:7月底生豬平均價格為每斤6.75元,8月底生豬平均價格為每斤6.85元,9月中旬生豬平均價格為每斤7.04元。雖然豬肉價格略有上升,但與去年同期相比(去年同期分別為9.05元、9.25元、9.35元),均下降,降幅在20%以上。截止到9月15日的生豬價格比7月份上漲了0.26元,價格所有小幅回升,養豬戶們仍被壓得喘不過氣來。
7元/斤仍虧損
生豬市場低迷,讓養殖戶叫苦不迭。王法斌以自繁自養生豬為主,最多的時候養了近400頭。他無奈的說,“自繁自養雖然省去了購買仔豬的費用,但核算下來養殖成本仍達到了每斤7元,這還不包括房屋折舊、人工費。目前的價格只能算是不虧損。只有當豬價超過7元時,才能略有贏利。”豬價低迷,養豬成本卻在漲。生豬價格的不景氣致使大型養豬場紛紛壓縮生產規模,而一些小規模的養豬場卻不得不轉行或倒閉。
豬價回暖原因多
8月份開始,夏末秋初,隨著天氣逐漸轉涼,豬肉需求量有所增加,價格開始小幅上漲。9月中旬,生豬價格也有所上漲。近期的豬價回暖,一方面是8月份以來天氣轉涼,消費者對豬肉的需求量明顯增加;二是節日因素,中秋、國慶雙節即將來臨,豬肉的消費量也會在一定程度上有所提升;三是玉米、豆粕的持續上漲,養殖成本不斷增加,也推動了生豬價格的上調;四是生豬價格幾個月來持續低迷,部分養殖戶虧損嚴重,出現放棄補欄等情況,全市生豬存欄量有所下降。
從目前情況看,豬肉價格雖然有所上漲,但與往年同期相比依然低了近20%,豬肉市場仍然處于“乍暖還寒”的季節。隨著飼料價格的上漲,近期生豬價格的“回暖”成為必然。
養豬如何逆勢而上
連續幾個月低迷的豬價,大多數養殖戶都苦不堪言。而營海辦事處敖上村的三江養豬場卻逆勢而上,雖較去年贏利降低,但今年以來仍有贏利,在整個大豬市中脫穎而出。據了解,該豬場的豬價比普通豬場每斤貴接近0.5元。原因何在?三江養豬場的鮑場長告訴我們,“一方面豬場是標準化示范場,通過了農業部的驗收,配套設施完善,飼養管理技術相對比較成熟,飼養出的生豬質量有保證,消費者吃著放心,所以出欄價格相對較高;二是該豬場成立了合作社,采取‘合作社+養殖戶’的形式,走的是訂單養殖,產銷結合的路子。這樣一來在飼養、銷售成本上節省了一部分,因此面對低迷的豬市,我們的‘三江模式’才能逆勢而上,實現順利突圍。”