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　　今年1月以來，鴨飼料價格連續四級跳，從2352元/噸漲到2544元/噸，僅7月和8月份便各漲價一次，每包飼料上漲8元。與此同時，白鴨出欄價卻從最高點4 .7元/斤跌至最低點3 .2元/斤。

　　漲跌之間，大部分鴨農開始虧本。對番禺新造鎮思賢村的鴨農來說，接下來將進入2007年大面積鴨瘟爆發以來最難熬的冬天。思賢村，地處珠江邊，村里魚塘密布，鴨場隨處可見，連同周圍的南村、化龍，養鴨成了這里的一大產業。

　　在沒有任何外力幫助的情況下，養鴨就像一場沒有勝算的賭博。政府農業部門如何引導鴨農根據市場供求選擇種養類型取得收益迫在眉睫。

　　2007年9月，思賢村曾大面積暴發鴨瘟，3萬多只鴨被撲殺，對鴨農造成致命打擊，許多人退出養鴨業。養殖戶屈錦坤就是其中之一。2003年從學校畢業后，他便回家養鴨，生意好時，三批鴨子便可賺10多萬元。但當年鴨瘟到來時，“全村幾萬只鴨子幾天就沒了”，屈錦坤一度心灰意冷，放棄鴨場到外面打工。

　　但是，兩相比較，打工沒有自由，而且工資固定，養鴨則不用受老板的氣，盈虧都是自己的。最關鍵的是，鴨農們已習慣和鴨子打交道。最終，屈錦坤和一部分鴨農選擇回歸。

　　回歸之后，新造鎮開始全面開展標準化魚塘建設，至今已完成100畝魚塘標準化改造。由于原有的鴨糞養魚模式會嚴重影響魚塘水質，降低魚類成活率，改造后的標準化魚塘不能進行畜禽養殖，可用于養殖肉鴨的場地大幅減少，導致肉鴨養殖數量銳減。

　　2010年，番禺各鎮(街)開展禁養區養殖場清理整治行動，實地指導監督準養區養殖場升級改造，全年共清理禁養區養殖場789戶，關停無證養殖場609戶，規范的鴨場數量進一步減少。據統計，目前新造鎮共有養鴨戶28戶，養殖數量約8萬只。其中思賢村現有養鴨戶16戶，養殖數量約4.5萬只，以前幾十家同時養殖的盛況不再。

　　成本瘋漲帶來虧本養殖

　　“現在賣鴨子就像在鴨頭旁掛了一瓶(九江)米酒。”在規?？s小的同時，是今年以來嚴重的虧損。2009年，黎志廉從姐夫手中盤下海運路盡頭的一片魚塘，開始養魚養鴨。姐夫為他提供了所有的啟動資金。黎志廉養鴨的初衷，是“出去打工也掙不到什么錢，在家里種些花草養點鴨子，過得還能好一點”。但是，養殖成本的不斷上漲加上鴨價下跌，今年初以來黎志廉一直處于虧本狀態。

　　按照現在的行情，白鴨成本是3.8元/斤，出欄價為3.3元/斤，黎志廉每賣出一只6斤重的大肥鴨，就要虧損3元錢，正好等價于一瓶普通的九江米酒。而今年初的最高價為4.7元/斤，5月份跌至3.2/斤，至今未能升上去。

　　相反，鴨飼料的價格卻連續上漲四次，最終從2352元/噸上漲到2544元/噸(約24包/噸)，每包漲價達8元。1000只白鴨成長期間將要吃掉約220包飼料。黎志廉養了1200只白鴨，光飼料成本便增加2000多元，這還沒有計算1400只番鴨的成本。此外，鴨疫苗、鴨藥、人工等價格都在不斷上漲，就連用地成本也大幅上漲，3年前魚塘承包價格為1850元/畝，如今漲到3050元/畝。

　　養鴨10年仍無法與市場抗爭

　　屈錦坤積累了近10年的養鴨經驗，但他同樣無法與市場抗爭。

　　屈錦坤現在一年可以養四至五批鴨子，但鴨子出欄時，收購價錢由鴨商單方面決定，無論高低都得接受。鴨農對市場信息接收十分遲緩。屈錦坤總結，“養鴨就像賭博一樣，完全沒有保障，都是靠天吃飯。”有時候，明知道可能會虧本，但大部分鴨農還是不愿意減少養殖規模，或是改變現有養殖方式和品種，他們總期盼下一批鴨子成熟時市場價格可以高點，能填補前幾批的虧損。

　　對于鴨農虧本的情況，番禺欖核鎮一名鴨飼料經銷商關先生表示，飼料漲價主要是因原材料價格上漲，目前一些養鴨戶的養殖意愿降低，飼料銷售也呈下降趨勢，8月份他賣的飼料只有310噸，與年初相比減少近百噸。關先生的觀點是“有錢就養，沒錢就(退出)不養了”，鴨農資金不足必將遭遇優勝劣汰，虧本也算正常。一名中山的鴨飼料廠家甚至告訴南都記者，面臨銷售旺季，廠家正在自發結盟集體經營主宰市場，飼料價格還有上漲的可能。

　　農業部門：調整產業布局才是出路

　　番禺區農業部門一名負責人表示，政府只能引導鴨農根據市場供求選擇種養類型取得收益，暫時沒有什么補助扶持。她認為，“畜禽交易價格變動由市場經濟規律調控，肉鴨價格的下跌不止在新造鎮思賢村存在，在整個區、市甚至全國的大環境中都是普遍存在的，只有適時調整產業布局，轉營其他經濟效益高的品種，才能扭虧為盈。”