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　　按照宜昌市和枝江市《畜產品質量安全專項整治攻堅行動工作方案》，為切實保障我市畜產品質量安全，確保人民身體健康和生命安全，維護社會穩定。9月4日枝江市動物衛生監督所組織執法專班聯合教育局對全市中小學校肉食品安全進行了專項突擊檢查。嚴查是否存在使用未經檢疫和檢疫不合格動物及動物產品經營行為，是否建立了動物及動物產品購銷臺賬記錄，是否建立了進貨索證索票制度，是否劃分了動物產品生熟加工區域，是否具備必要的動物產品冷藏保管設施設備。并對食用肉品進行了抽檢采樣，下一步將對抽檢結果進行公示。

　　通過幾個階段的肉食品專項整治活動，此次突擊檢查的學校食堂全部按規定建立了動物及動物產品購銷臺賬記錄，健全了進貨索證索票制度。這次突擊檢查行動，有效地保障了全市學校的食品安全，下一步監督所執法專班將對超市、餐飲業和集體伙食單位進行突擊檢查以確保人民群眾身體健康和食品質量安全。