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　　受消費量增加和飼料價格上漲的壓力，近日，雞蛋零售價格持續上漲，從本月16日的均價3.7元/斤，上漲到目前的4元/斤。農貿市場上的零售價也從4.9元/斤飆升至目前的5.4元/斤。

　　上月初，雞蛋零售價格一度跌破4元/斤，創下2010年以來的新低。不過，事隔2個月不到，雞蛋價格又從以“火箭”速度飆升，據市發改委市價格監測和成本調查公布的數據顯示，昨天，全市部分農貿市場的雞蛋均價為5.34元/斤，比上月同期的4.6元/斤貴了0.74元。

　　據了解，申城市場上的雞蛋除滬郊提供部分外，主要來自江蘇、安徽、河南以及遼寧、內蒙古、河北等地，外埠供應占80%以上。據業內人士分析，近期蛋價上漲的原因是近一段時間以來，我國南北方尤其是沿海地區遭遇了“臺風”，部分雞蛋主產區降雨量較大，使得收雞蛋困難，運輸時間增長，成本增加。而臺風催生了高價菜，很多家庭主婦選擇用雞蛋代替蔬菜，又可解決餐桌上的花色品種，又富含營養。另一方面，近期氣溫明顯下降，家里儲存雞蛋也比較方便，于是需求量也得提升。

　　“近期飼料價格上漲明顯，養殖成本增加。”上海農產品中心批發市場商戶反映，目前全國玉米、豆粕的平均價格已出現小幅上漲，催生了蛋價上漲，這讓一些養雞戶以為雞蛋上升空間已經來臨，紛紛抬高價格出售。

　　業內人士分析，就目前價位看，雞蛋已達到今年的高位。申城市場蛋品的供應不成問題，但受月餅生產季的開始及學校開學的影響，短時間內蛋價有繼續上漲的壓力。