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　　7月30日，全國農產品和農資價格行情系統檢測，全國范圍內牛肉普漲，較去年同期漲幅高達25%。記者走訪金城各大農貿市場及超市發現，入夏以來豬肉價格“跌跌不休”的同時，牛肉價格一路走高，目前市場價為每斤24元。而在一跌一漲中，牛肉價格幾乎是豬肉價格的兩倍。

　　記者從蘭州市農牧局了解到，春節期間全市牛肉價格為每斤20元，2至4月份出現小浮下跌，最低跌至每斤18.5元。然而進入4月份以后牛肉價格漲勢明顯。據蘭州市農牧局最新監測數據顯示，7月30日當天，蘭州市農貿市場牛肉價格為每斤24元，超市售價為每斤26元。

　　7月30日，記者走訪了市內多家農貿市場及超市，在城關區五泉標準化菜市場鮮肉區，相比豬肉，牛肉無論在數量上還是人氣上，都顯得有點遜色。不過，一看價格，牛肉可絲毫不遜色。“牛肉每斤24元。”一位銷售牛羊肉的攤主告訴記者。同時該攤主坦言，目前的售價相比上個月漲了2元多。

　　在東方紅廣場附近一家大型超市，記者看到，鮮牛肉的價格同樣不菲，500克的標價達33元。“買1斤牛肉的錢可以買兩斤豬肉。”市民王女士感嘆道。據該超市相關負責人介紹，就目前而言，牛肉價格明顯高于去年同期，同比上漲近25%。

　　有業內人士分析，受肉牛養殖投入高、效益低等因素影響，肉牛存欄下滑，短期內牛肉供應偏緊的局面難以得到有效緩解，預計價格仍將走高。“相比豬、羊等畜禽牛的生長周期更長，需要1到2年，所以漲價的勢頭估計還會繼續。在需求不減的情況下，牛肉的供應量不可能在短時間內得到解決，所以價格還有很強的上漲動力。”該人士說。