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工作人員正在給小牛喂飼料

　　買幾頭小牛，然后和養殖場簽訂代養協議，一段時間后，小牛長大了，再賣給養殖場，得到的利潤與養牛場按比例分配，這種理財方式你試過沒有?

　　這是昨日“中國產業扶貧·肉牛發展高端論壇”上豐都縣縣長黃長武為市民指出的另類理財方式。黃長武表示豐都正打造“全國優質牛肉生產和加工中心”，有條件和有余錢的主城市民也可以加入到“養牛大軍”中，通過養牛“理財”。

　　股票、黃金(1582.90,6.70,0.43%)、銀行理財產品，這些理財方式市民都耳熟能詳，不過，現在還有一種另類理財方式——養牛。

　　有些市民有養“年豬”的經歷：年初在農村購買一頭小豬，然后交給農民代為喂養，到了年末，再殺年豬過年。

　　在豐都縣縣長黃長武看來，這種養年豬的方式，如果用在養牛上，其實是一個理財。

　　養牛怎么理財?

　　按照豐都縣縣長黃長武的說法，一般的模式是，市民可以先在豐都的養殖場購買5頭小牛，重量為2500斤，一段時間后，當5頭牛的體重長到5000斤的時候，市民再將牛賣給養殖場，這中間2500斤的差價，在刨除了養殖成本之后，利潤由養殖場和市民按預先商量好的比例分成。

　　“其實這種方式并不需要市民親自動手養牛。”黃長武說，整個養殖過程都由養殖場的“托牛所”代勞。

　　投資收益：半年可達20%

　　恒都牛肉的副總朱剛全給記者算了一筆賬。

　　目前小牛重量一般為300~500斤，一斤的價格在13元左右。買一頭小牛價格為3900~6500元，而成年牛的重量為1000斤，每斤價格10元。從幼崽長到成年牛，一般需要18個月。

　　假如市民購買了三頭牛，每頭牛重量500斤，那么需要投入總價格為19500元。然后交給“托牛所”喂養，剩下的事就是“當蹺腳老板”。

　　6個月后，牛就可以出欄了，這時牛的重量已達到1000斤，這時的市場價為10元/斤，由養殖場回購，總收入為3萬元。

　　“每頭牛從小牛到出欄總成本需要4000元左右，”朱剛全說，純利為30000-19500-4000=6500元。

　　那么6500元的利潤由“托牛所”和市民按照比例分成，市民最高可占60%，也就是3900元。

　　記者計算了一下，半年的收益率為20%，年收益則可高達40%。

　　任何理財都是有風險的，養牛的風險也有，比如，養牛*的風險是牛因病死亡。此外就是牛肉價格的波動。

　　朱剛全說，如果發生牛因病死亡，政府將進行“兜底”，即保證市民買小牛投入的本金。

　　對于牛肉價格的波動，朱剛全說，相比豬肉而言，牛肉的價格更加平穩。大起大落的可能性都不大。

　　風險規避：“全國首個肉牛電子交易中心”落戶豐都

　　記者注意到，在豐都養牛還有一個保證，那就是“全國首個肉牛電子交易中心”即將在本月底正式開市。

　　這個西南地區*的肉牛及其產品交易市場總投資1.6億，年交易能力20萬頭，肉牛產品23000噸。主要依托現代網絡資源，運用場外遠程報價、場內公開競價的價格發現機制，采用要約交易、競拍交易等多種交易模式，旨在為客戶提供一個公平的競價平臺。

　　黃長武表示，“全國首個肉牛電子交易中心”的開市，將通過市場的價格發現功能，穩定產品價格，通過市場的套期保值功能，提供有效的避險工具，穩定收入。

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　　“中國產業扶貧·肉牛發展峰會”26日在渝舉行

　　由國務院扶貧辦、國家民委、國務院三峽辦、中國農科院和重慶市人民政府5家單位共同主辦的本次峰會將于7月26日至27日在重慶市豐都縣召開。

　　據介紹，本次峰會以“新科技、牛經濟、扶貧路”為主題，包括四個方面的主題活動。豐都縣縣長黃長武表示，峰會上，國家相關部委和重慶市委市政府有關領導以及相關專家將發表精彩演講。中國(重慶)肉牛電子交易中心暨中國南方(恒都)肉牛綜合交易市場也將于峰會期間正式開市，專家將實地感受豐都肉牛產業化發展帶來的變化。

　　峰會期間還將舉行豐都縣扶貧工作匯報會、“豐都建牛都”高端論壇、全國肉牛行業知名學者教授也將為豐都肉牛產業發展加油助力、現場支招。

　　每頭牛的飼養成本和利潤示意圖

　　1.小牛需投資

　　3000 元左右

　　2.運輸、檢疫等各種費用預計100 元左右

　　3.飼養與管理工資

　　100 元左右

　　4.草加精細料共計 1100 元左右

　　5.疾病預防與食鹽

　　200 元左右

　　6.每頭小牛到出欄總計費用

　　3500~4700 元之間

　　7.飼養六個月加上買牛時的體重按1200 斤計算每頭?？少u到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費用 5000~5700 元，那么一頭牛的純利潤就是3400~2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。