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　　作為中國肉制品行業屠宰量*的企業、國家肉制品領軍企業，金鑼火腿腸已經未雨綢繆，走在了行業的前面。金鑼集團金鑼火腿腸始終站在高質量、高標準的前端,通過全產業鏈的打造,穩步構建其質量管理體系，實現全方位的質量管控，把安全產品送到消費者的家中。

　　金鑼集團開創源頭保障為企業未來指明方向，只有好的原料才能生產出好的產品。解決食品安全問題，確保產品質量，源頭是第一步。金鑼火腿腸率先突破，開創了源頭“五統一”的新型產業化模式，變分散養殖為規?；B殖，變粗放式為標準化，從品質、技術、管理等多個方面實現全方位升級。

　　金鑼火腿腸通過打造“冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經營”的冷鮮肉專賣營銷模式，確保產品在運輸和銷售過程中的新鮮、健康、安全、放心;另一方面，金鑼在終端實行專賣店“統一形象、統一規劃、統一配送、統一價格、統一管理、統一服務標準”的規范化管理。通過嚴格的管理，提升員工責任意識，確保品質，避免疏漏。對于金鑼火腿腸來說，眼前的利益只是暫時的，只有真正為消費者考慮，為消費者提供好的產品，才是企業長久發展之策。

　　料在生豬喂養實踐中也獲得了肯定。“我們喂的這些飼料，都是公司自主研發生產的，以五谷純糧為主，不但沒有添加劑，里面還添加大豆肽(植物蛋白)高蛋白呢!而且給豬喝的水，也是經過凈化處理的深井水，天然健康，人都可以喝呢。“豬場管理員如是說。

　　此外，金鑼集團還增加了一條目前處于國際領先水平的原料膨化線，在保證飼料產品質量水平的同時，對飼料行業的發展水平和品質規模養殖起到積極的推進和示范作用。

　　值得一提的是，在加快規?；B殖步伐的過程中，金鑼集團還逐漸形成了“自主研發飼料、引進種豬、自繁商品豬”一條龍的獨特優勢。一方面集團通過自建大批飼料廠，自主研發飼料，對飼料品質進行全面把控;另一方面還通過進口美國種豬、自繁自養等途徑，保證生豬出欄量與口味口感的升級。據了解，現如今金鑼集團為每個養殖基地都配備了曾祖代至父母代的種豬場以及飼料加工配套工程，*限度地保證規模化養殖的集約化、標準化。