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　　生鮮乳安全是畜產品安全的基礎，是關系到人民群眾健康的民生問題。日前，記者從青海省生鮮乳收購站監管工作會議上了解到，該省將深入開展生鮮乳收購站監管工作，推進生鮮乳收購站規范化發展和標準化管理，探索構建奶業長效發展機制。

　　奶業是由牛奶養殖業和乳品加工業兩個環節構成的有機整體。“長期以來，青海省奶業發展面臨的問題和困難是利益聯結機制的缺失。要從深層次解決這一問題，就必須建立長效發展機制。”青海省農牧廳首席獸醫師焦小鹿說。

　　據了解，近年來，青海省通過奶牛標準化規模養殖帶動奶源基地建設，從源頭上保障了生鮮乳質量。同時，加快奶業一體化進程，加強生鮮乳收購站推進規劃化發展和標準化管理。通過建立奶農合作社、實行政府指導價、開展第三方檢測、完善質量安全追溯體系、簽訂產銷合同等形式，實現了奶業產加銷利益聯結，形成風險共擔、利益共享的經濟聯合體。