畜牧家禽網 時間:2012/7/10 15:30:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
7月8日上午,在沈河區長青街的一家超市里,每斤3.4元的雞蛋吸引人們排起了長隊,而離超市不到500米的農貿市場里,同樣的雞蛋也只需要每斤3.7元,誰也沒有想到半個月前雞蛋的零售價曾高達4.5元/斤。
今年從5月下旬起,沈城雞蛋零售價走出一段“過山車”行情,讓養殖戶、批發商、消費大戶也因此一度難以淡定。
在沈河區一家學校前賣雞蛋餅的楊崢說:“端午節前后,是雞蛋今年半年來的最高點,我們都擔心雞蛋要奔5元/斤上去。因為每天我要用六七十斤雞蛋,漲價怕得罪長期形成的固定客人,不漲價每斤蛋漲一元多又讓我吃不消。 ”
不過,情況并沒向楊崢所擔心的方向發展,端午節過后雞蛋零售價又逐步向下,時至7月6日零售價變成了每斤3.8元,這是一個他可以接受的價格。
對于此輪蛋價上漲的原因,省物價部門分析認為,一是當時廣東、北京、上海等地客商赴我省大量采購雞蛋,增加了雞蛋的外運量;二是春節以來,雞蛋價格持續處于低位,養殖戶補欄積極性下降,導致5月份蛋雞存欄量減少;三是夏季高溫來臨,蛋雞產蛋能力下降;四是隨著端午節的臨近,食品加工企業和省內居民雞蛋消費量大幅增長。
雞蛋漲價,可養殖戶表示“曇花一現”并沒給他們帶來好處。
沈陽遠宏蛋允養殖合作社信息站負責人李金祥告訴記者,其所在鄉蛋雞存欄量只剩下幾十萬只,尤其是今年上半年,雞蛋的持續低價讓養殖戶賠了不少錢,上輪漲價好不容易略有盈利但很快就過去了,補欄的養殖戶也少。“養雞甚至不如養豬,因為后者有補貼,如果遇到特別不平衡時國家還可以通過收儲穩定市場,養雞賠了全是自己的,現在雞蛋出貨價僅2.8元/斤,僅是料錢的成本,還不算人工等其他費用。我弟弟養1000多只雞,半年就虧了5萬多元,現在全部清欄不干了。 ”李金祥說。
而多年從事雞蛋批發的張強認為,多年以來,雞蛋是市場上并不多見的價格較為穩定的農副產品之一,今年蛋價短期出現較大幅度波動也出乎他們的預料。因為養殖戶信心受到影響,補欄不足,他預期未來蛋價還會因供應問題出現較大波動。