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　　近一個月，蘭州市場上的雞蛋價格實實在在坐了趟“過山車”，其價格從5月下旬3.8元/斤一路走高，到6月3日普遍漲到5元/斤。但端午節(jié)過后，蛋價又掉頭直下，目前市場最高為4.7元/斤。據(jù)部分雞蛋經(jīng)銷商分析，隨著高校暑假臨近，雞蛋需求會大幅減少，但7月份恰好是蛋雞“歇伏”期，產(chǎn)蛋量有所降低，供需相抵后，預(yù)計蛋價有一定的下降空間，但不會出現(xiàn)大幅下跌現(xiàn)象。

　　需求減少 3天降了3角錢

　　“每斤4塊7還嫌貴呀?”盡管雞蛋價格迅速回落，但不少消費者依然不買賬。6月26日，在定西路二支路肉菜市場經(jīng)銷雞蛋的小李面對前來問價的顧客多少有些無奈。據(jù)小李介紹，端午節(jié)剛過，蘭州市場上雞蛋價格就開始大幅走低，從節(jié)前5.0元/斤降到目前的4.7元/斤。記者隨后在市內(nèi)其他社區(qū)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些市場雞蛋零售價普遍在4.7元/斤左右，個別市場甚至降到了4.5元/斤。

　　“預(yù)計會降，但沒想到降得這么快!”6月26日，在小溝頭肉菜市場經(jīng)銷雞蛋的王老板說， “短短三天累計降了3角，而且仍在下降。” 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管雞蛋價格回落明顯，但不少消費者對雞蛋價格仍有不小的下降預(yù)期，雞蛋銷量近幾天并未顯著走高。

　　一月內(nèi) 蛋價猶如“過山車”

　　26日，提及最近一月來雞蛋價格行情，在小稍門市場經(jīng)銷雞蛋的李老板說：“雞蛋真是坐上‘過山車’了。”據(jù)李老板介紹，5月下旬，大大小小的雞蛋批發(fā)商都說雞蛋少了，價格也隨之走高，零售價從3.8元/斤迅速攀升到5元/斤，漲幅高達(dá)31.58%。不少人預(yù)計“高價”雞蛋將持續(xù)到7月中上旬，可誰也沒想到端午節(jié)剛過，蛋價就開始大幅走低，讓不少人始料未及。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，從6月中旬起，全國范圍內(nèi)雞蛋價格開始止?jié)q回跌，6月15日至6月24日，日均價連續(xù)9天下降，累計降幅為2.9%。從5月下旬迅速上漲到6月下旬的快速回落，雞蛋價的確如同坐了趟“過山車”。

　　后市蛋價回落空間有限

　　究竟是什么原因?qū)е码u蛋價格出現(xiàn)這輪快速漲跌的行情?6月26日，在張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場從事雞蛋批發(fā)生意的郭老板分析認(rèn)為，去年11月份以來，雞蛋價格的下跌行情讓許多養(yǎng)殖戶虧損，不少養(yǎng)殖戶提前將老化蛋雞淘汰，蛋雞存欄數(shù)急劇減少;加之端午節(jié)前，雞蛋市場需求量增大。雙重因素疊加，導(dǎo)致雞蛋價格快速走高。提及目前的快速下降，他表示原因同樣很簡單，端午節(jié)前，不少批發(fā)商趁高價加大雞蛋出貨量，市場供應(yīng)量迅速增加。端午節(jié)后，市場需求有所下降，近期又遇到南方水患，雞蛋南運受到一定限制，加劇了雞蛋價格的回落。

　　郭老板進(jìn)一步分析認(rèn)為，隨著暑假來臨，大中專院校陸續(xù)放假，市場對雞蛋的需求量會進(jìn)一步減小，但7月份蛋雞也恰好進(jìn)入“歇伏”期，產(chǎn)蛋量有所降低，供需相抵后，預(yù)計蛋價雖有一定的下降空間，但幅度不大。