畜牧家禽網 時間:2012/6/19 9:16:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
6月13日,武義縣舉辦了生豬定點屠宰企業食品安全宣傳開放日活動,縣人大代表、政協委員、企業代表、經營戶代表、消費者代表共30余人應邀參觀了生豬定點屠宰企業,詳細了解了“放心豬肉”的生產流程。
開放日活動按照看、聽、查、議的方式,邀請代表們參觀了位于白洋渡的縣食品有限公司定點屠宰加工廠,并組織進行集中座談,讓代表們了解定點屠宰加工廠的基本情況、屠宰操作流程、檢疫檢驗以及“瘦肉精”檢測工作,進一步加強鮮肉類食品安全知識宣傳。在定點屠宰加工廠,食品公司負責人為代表們仔細講解了肉品消費安全常識、如何挑選“放心肉”以及肉品安全監督管理制度執行情況。
縣食品有限公司定點屠宰加工廠占地17500平方米,總投資700多萬元。該廠設有檢疫檢測工作室、生豬待宰車間、屠宰車間、菜牛屠宰車間、厭氧池、焚燒爐等無害化處理設施。生豬屠宰車間安裝有機械化屠宰生產線一條,實行機械化操作。2011年,該廠生豬屠宰量10.7萬頭,占全縣總屠宰量的三分之二。自2003年建成投產以來,縣定點屠宰加工廠一直非常重視食品安全工作和屠宰產品質量工作,本著讓全縣人民吃上“放心肉”的宗旨,不斷加強管理,健全制度,為武義縣食品安全工作付出了努力。