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　　前段時間雞蛋價格迅速上漲，一度漲至4.5元/斤，被稱為“火箭蛋”。近日，記者探訪島城市場發現，雞蛋價格已經降溫，由前段時間的4.5元/斤降至4.1元/斤，養雞戶分析認為，降價原因主要是前段時間南方遭受水災，需求大，所以價格上漲快，近期南方水災已過，需求下降，所以價格迅速下降。

　　昨天上午，記者來到團島農貿市場，正在挑選雞蛋的市民梁女士告訴記者，前一段時間雞蛋賣到了4.5元/斤，沒想到當天已經降價至4.1元/斤，她購買了5只雞蛋，總價為2.5元，平均0.5元一只。零售商告訴記者，近期雞蛋價格起起落落，非常不穩定，一個月前售價最低3.2元/斤，20天前的售價還在3.9元/斤，后來就開始上漲，一周前漲到了4.5元/斤，這周開始價格又開始下跌，“估計是因為端午節快到了，儲備量足夠，所以價格開始下降。 ”

　　青島盛釗山雞養殖專業戶理事長王盛釗告訴記者，近期的雞蛋出廠價為3.5元/斤，前一段時間已經上漲至4.2-4.3元/斤。至于降價原因，他分析說，主要是因為前段時間南方遭遇水災，大批南方雞蛋商前來收雞蛋。近期，南方水災已經結束，而前期收購數量過大，賣不出去，所以價格回落，“我養了 10萬只雞，一天的產蛋量在一萬斤左右，3.5元/斤的價格剛剛能夠保本。 ”

　　另一方面，他分析認為，多數企業在端午節前已經備足雞蛋，目前市場需求幾乎飽和，而他的養殖場已經攢了兩三萬斤雞蛋。