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　　為切實搞好動物性食品安全，積極為當地的社會穩定工作做貢獻，即墨市畜牧獸醫局在春節前集中開展了以“查動物性食品安全隱患，整改在動物屠宰加工和銷售環節的不安全因素;查畜牧業生產環節的安全隱患，整改一批不規范的畜牧養殖場;查辦公場所的事故隱患，整改在用電、用車和防火、防盜方面存在的不安全因素”為主要內容的“三查三改”活動。

　　一是加強組織領導。成立了以主要領導為組長的“三查三改”活動領導小組，局屬各單位主要負責人為第一責任人，通過集中開展“三查三改”活動，確保全市畜牧業安全生產，確保動物衛生檢疫監督人員提前到崗，檢疫監督程序到位，嚴格把好檢疫質量關，確保讓人民群眾吃上安全放心的肉、蛋、奶。

　　二是加強對屠宰加工和銷售環節的監督檢查。即墨市畜牧獸醫局動物衛生監督檢疫人員在畜禽屠宰加工環節采取定崗、定人、定標準的原則，對待宰的畜禽實施宰前檢疫，屠宰過程中實行全流程同步檢疫，對檢疫合格的胴體，出證蓋章，準予上市銷售，不合格的胴體連同相應的頭、蹄、內臟等按規定進行無害化處理。在銷售環節重點對肉類經營單位和業戶在批發、采購、加工、銷售、貯藏等過程中，進貨渠道、流通管理等各方面各項手續的合法性。查處無檢疫證明或證物不符，以及銷售、使用未經檢疫或檢疫不合格的肉類產品等違法行為。對不符合規定的加工經營戶責令停業，限期整頓，合格后方可加工經營。要求各經營業戶和單位對購進的畜禽產品產地、屠宰監測、數量、經手人等有關資料詳細記入臺帳，做到來源去處一目了然。

　　三是加強對養殖環節的監督檢查。以全市13處基層動物防疫監督站和510名村級動物防疫員為主，按照對畜牧養殖場監管責任制的要求，對每一個畜牧養殖場進行監管，保證每周巡回監管一次，重點監管畜禽類調入、調出及飼養、用藥、用料、免疫、消毒、死淘及糞便無害化處理等情況。在監管中做到“三嚴”，即嚴防重大動物疫病發生，嚴防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質在飼養中使用，并及時填寫和更新“畜禽養殖場管理檔案”、“畜禽養殖場監管檔案”，做到對全市畜牧養殖場全面監管，安全生產。

　　四是排除辦公場所的不安全因素。春節前開展一次安全生產大檢查，重點督促有關單位整改在用電、用車和防火、防盜方面存在的不安全因素;加強對車輛、用電設施、化驗儀器等關鍵環節的檢修、養護，將有關責任落實到個人，防止事故發生;密切注意動物疫情動態，一旦發現動物疫情要及早報告，果斷處理。