畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 養(yǎng)雞戶(hù)殺雞囤雞蛋 熱炒“火箭蛋”？
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/6/6 15:27:00 來(lái)源：長(zhǎng)江商報(bào) 閱讀數(shù)：
商務(wù)廳回應(yīng)：純屬謠言，蛋價(jià)走高是因?yàn)楫a(chǎn)量減少和需求量大，端午節(jié)后蛋價(jià)或回落
“聽(tīng)說(shuō)，養(yǎng)雞戶(hù)為了炒高蛋價(jià)，故意壓住手上的蛋不出手，還有一些養(yǎng)雞戶(hù)把產(chǎn)雞都?xì)⒘恕?rdquo;最近，這種關(guān)于蛋價(jià)上漲原因的傳言在網(wǎng)絡(luò)上熱傳，不少網(wǎng)友認(rèn)為，如今全國(guó)雞蛋變成“火箭蛋”，與湖北的養(yǎng)雞戶(hù)炒蛋價(jià)有很大關(guān)聯(lián)。
為此，記者采訪了湖北省商務(wù)廳有關(guān)處室，對(duì)方表示，“炒蛋價(jià)”的說(shuō)法屬于無(wú)稽之談，近日蛋價(jià)上漲確實(shí)與產(chǎn)量和貨源較少有關(guān)，但原因只是產(chǎn)量減少和需求量大，并不存在故意炒高的情況。
根據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的監(jiān)控顯示，包括北京、上海、黑龍江等省在內(nèi)的全國(guó)九成以上的省市都出現(xiàn)了蛋價(jià)連續(xù)上漲的情況，漲幅*的省市甚至達(dá)到了20%以上。有網(wǎng)友發(fā)帖“推測(cè)”，作為雞蛋供應(yīng)大省，湖北近來(lái)雞蛋供應(yīng)量大減。不少養(yǎng)雞戶(hù)為了炒高蛋價(jià)，將手中的部分產(chǎn)雞殺掉當(dāng)肉雞出售，減少雞蛋產(chǎn)量，也有人故意囤積手中的雞蛋，造成供應(yīng)量減少，蛋價(jià)飆升。
“根本不存在這種情況。”對(duì)網(wǎng)友的“推測(cè)”，省商務(wù)廳的官員解釋?zhuān)?ldquo;夏日本來(lái)就是產(chǎn)蛋的淡季，”另外，由于前段時(shí)間雞蛋價(jià)格觸底，不少養(yǎng)雞戶(hù)虧本，產(chǎn)蛋的動(dòng)力減少，造成雞蛋產(chǎn)量下降。同時(shí)，隨著端午節(jié)臨近，廣東、安徽、黑龍江等省市都會(huì)到湖北來(lái)“搶蛋”，大型西點(diǎn)廠等對(duì)雞蛋的需求也大幅上漲。“蛋量減少，需求量增大，就產(chǎn)生了蛋價(jià)上升的情況。”省商務(wù)廳的官員預(yù)計(jì)，端午節(jié)后，隨著雞蛋需求量減少，價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所回落。
專(zhuān)家說(shuō)法
“火箭蛋”不會(huì)長(zhǎng)久
連日來(lái)雞蛋價(jià)格一路飆升，“蒜你狠”也卷土重來(lái)，市民不由覺(jué)得“菜籃子”沉重了些。如何從根本上調(diào)控農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格?專(zhuān)家建議：相關(guān)部門(mén)應(yīng)建立完整的“預(yù)調(diào)控”機(jī)制，用“將來(lái)時(shí)”的思路，對(duì)數(shù)月之后的價(jià)格走勢(shì)作出應(yīng)對(duì)預(yù)案。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院研究員宋則認(rèn)為，這一輪蛋價(jià)上漲帶有明顯的“季節(jié)性”規(guī)律：“南方下雨，又恰逢端午節(jié)前，加上夏天雞的產(chǎn)蛋量下降，疫病多發(fā)，每年夏季蛋價(jià)幾乎都會(huì)有波動(dòng)。”
北京市禽蛋公司副經(jīng)理張新文也告訴記者，雞蛋產(chǎn)量有“大小年”：“上半年雞蛋價(jià)格較低，養(yǎng)殖戶(hù)的"補(bǔ)欄"意愿不高，造成數(shù)月之后雞蛋產(chǎn)量下降，價(jià)格上漲。”
宋則認(rèn)為，有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)信息的收集與分析，建立完善的“預(yù)調(diào)控”機(jī)制，從原產(chǎn)地、運(yùn)輸成本和流通環(huán)節(jié)等多方面入手，掌握對(duì)未來(lái)一段時(shí)間的市場(chǎng)、價(jià)格走勢(shì)，“比如說(shuō)，現(xiàn)在就要開(kāi)始對(duì)秋天的市場(chǎng)價(jià)格作出預(yù)備方案。”
有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，目前雞蛋的價(jià)格波動(dòng)處于正常的市場(chǎng)規(guī)律范圍內(nèi)，“火箭蛋”不會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。
