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　　為加大“畜牧科技促進年”培訓力度，著力打造地方品牌，做好優質農產品地理標志保護登記工作，5月29日，賀州市八步區水產畜牧獸醫局邀請自治區畜牧總站的張勇、蘇家聯兩位高級工程師到八步區信都鎮舉辦“信都三黃雞農產品地理標志登記知識培訓班”。

　　培訓班開班儀式上，八步區畜牧局領導作了熱情洋溢的講話，希望通過此次信都三黃雞地理標志登記知識的培訓，提高養殖戶品牌意識，并把培訓內容轉化為指導生產的動力，為促進信都三黃雞養殖事業的健康發展，確保農民持續增收，實現我區畜牧業科學發展、跨越發展貢獻力量!

　　培訓會上，張勇、蘇家聯兩位高工采用通俗易通、風趣幽默的言語從信都三黃雞的歷史由來、品種特點、優勢，肉質口感，農產品地理標志保護登記的意義，以及國家對地理標志管理的有關規定等方面的內容進行了系統的培訓，為參加培訓的養殖企業老板、規模養殖戶奉上了一場美味的知識大餐。

　　據悉，信都三黃雞是八步區優質的地方品種，主要分布在信都、仁義、鋪門和靈峰四個鄉鎮，是經過長期風土馴化形成的、獨具特色的地方品種，飼養期150天左右，成年公雞(閹雞)一般體重為1.5公斤—2.5公斤;成年母雞(項雞)體重為1.0公斤—1.5公斤;外貌特征可歸納為一小、二短、三黃，即體型小，腳細短，喙、腳、羽毛均呈黃色的特點，屬優質肉用雞種，肉質香甜，細嫩滑爽，皮脆骨軟，出口粵、港、澳等地區已有100多年歷史，最適宜作兩廣人愛吃的“白斬雞”，在南方特別是兩廣市場上具有廣闊的市場前景。曾經榮獲1983年國家外經部優質產品獎榮譽證書。

　　近年來，八步區畜牧業發展緊緊圍繞區委區政府大力實施“工業立區,富裕和諧”戰略和“一城兩翼一圈”發展思路，以“壯大產業、調整結構、優化品種、提升質量”為抓手，不斷培育壯大規模養殖水平，在龍頭企業，特別是巨東公司的發展帶動之下，2011年全區家禽出欄821.53萬羽，同比增長8.3%，家禽規模養殖戶達768戶。通過出口優質農產品不斷的促進“兩廣合作示范區”在畜禽養殖和農產品銷售方面的發展。