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　　“記得前兩天這雞蛋會(huì)員價(jià)還是3.1元/斤，今天來(lái)買發(fā)現(xiàn)漲了一毛錢。”昨日，在省城文化西路附近某超市，前來(lái)購(gòu)買雞蛋的市民王女士表示。隨后記者走訪市場(chǎng)了解到，近日雞蛋價(jià)格開始止跌回漲，多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及超市雞蛋價(jià)格均不約而同上漲一毛左右。業(yè)內(nèi)人士表示，受節(jié)日、天氣等多重因素影響，近期雞蛋價(jià)格或持續(xù)上揚(yáng)。

　　“之前最低確實(shí)是3.1元/斤，這兩天剛調(diào)了價(jià)，批發(fā)價(jià)漲了零售只能跟著漲。”該超市的一位工作人員向記者介紹道。除了超市，在多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)近日雞蛋價(jià)格也有不同程度的回升。“前些天，雞蛋價(jià)格一直是3.6元/斤，有些老顧客就按3.5元/斤。”工業(yè)南路附近某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位李姓蛋商表示，但現(xiàn)在賣不著了，最低也得3.6元/斤。“這兩天一箱雞蛋漲了8塊錢，45斤一箱的話，每斤批發(fā)價(jià)就漲了近兩毛錢。”

　　記者在采訪中了解到，此次雞蛋價(jià)格小幅回升也是近期雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑狀態(tài)下的首次上揚(yáng)。根據(jù)本報(bào)《50種百姓餐桌食品價(jià)格表》顯示，去年5月份雞蛋價(jià)格攀升至最高點(diǎn)，每斤高達(dá)5元左右。隨著蛋雞養(yǎng)殖量不斷增加，去年中秋節(jié)過(guò)后市場(chǎng)雞蛋趨向供過(guò)于求，價(jià)格開始回落。直到今年春節(jié)期間稍微抬頭，春節(jié)后隨著市場(chǎng)雞蛋供大于求，價(jià)格也逐步下滑，并從之前的4元/斤左右降至3.8元/斤。

　　“從今年春節(jié)后到5月中旬，雞蛋價(jià)格一直走下坡路，并持續(xù)回落。”采訪中，經(jīng)營(yíng)雞蛋批發(fā)生意多年的張先生表示。而根據(jù)本報(bào)統(tǒng)計(jì)的《50種百姓餐桌食品價(jià)格表》顯示，五個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)最低達(dá)3.2元/斤，平均價(jià)也在3.4元/斤，比去年同期的5元左右低了三成多。

　　“這兩天雞蛋價(jià)格略有回升，主要由于前段時(shí)間雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)雞戶一直處于虧損狀態(tài)。”張先生表示，賣得越多虧得越多，他們自然會(huì)被迫減少蛋雞存欄量，這也導(dǎo)致雞蛋的產(chǎn)量降低。再加上最近氣溫持續(xù)走高，對(duì)產(chǎn)蛋量也產(chǎn)生一定影響。當(dāng)然，也有蛋商表示，端午節(jié)效應(yīng)，也在某種程度上促使雞蛋價(jià)格爬高。

　　談到近期雞蛋價(jià)格的走勢(shì)，不少業(yè)內(nèi)人士表示，受節(jié)日、天氣等多重因素影響，近期雞蛋價(jià)格或持續(xù)回升。“根據(jù)現(xiàn)在每天支出的飼料和人工成本來(lái)算，每斤雞蛋至少要賣到3.2元才能保本。這兩天雞蛋收購(gòu)價(jià)漲了點(diǎn)，對(duì)于很多養(yǎng)雞戶來(lái)說(shuō)，也就剛夠本。”一位不愿透露姓名的蛋商表示，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，端午節(jié)前后，市場(chǎng)需求量比較大，在如今產(chǎn)蛋淡季的情況下，雞蛋價(jià)格可能會(huì)進(jìn)一步上漲。